為進一步加強轄區(qū)肉類產(chǎn)品市場監(jiān)管，嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法行為，切實保障肉類食品安全，近日，松山區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合公安、農(nóng)牧等部門，對轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、大型超市、屠宰廠以及養(yǎng)殖場開展了肉類市場專項檢查。
專項檢查中，執(zhí)法人員聚焦豬、羊、牛、禽等肉類及其制品，重點對肉類經(jīng)營單位的主體資質(zhì)、索票索證和進貨查驗制度落實情況、肉類產(chǎn)品的貯存環(huán)境和貯存時間；屠宰場是否嚴格實施入場檢驗和肉品品質(zhì)檢驗，是否出廠銷售未經(jīng)檢驗檢疫動物產(chǎn)品，是否收購、經(jīng)營病死畜禽，是否存在注水、注藥或者注入其他物質(zhì)違法行為；養(yǎng)殖場有無使用“瘦肉精”等禁用藥品，是否按規(guī)定對病死畜禽進行無害化處理等進行了檢查。截至目前，共檢查農(nóng)貿(mào)市場2個、肉類經(jīng)營戶14家、大型超市1個、屠宰廠2個、養(yǎng)殖專業(yè)合作社4家。檢查中發(fā)現(xiàn)部分肉類經(jīng)營戶存在進貨票據(jù)不全或記錄填寫不規(guī)范等等問題。執(zhí)法人員已責令經(jīng)營戶進行了整改。
下一步，松山區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)以“四個最嚴”為要求，持續(xù)強化肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，進一步加強肉類產(chǎn)品隱患排查，確保有關問題得到及時整改，切實筑牢食品安全底線，保障松山區(qū)肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全。
