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肥城市市場監(jiān)管局開展“無堂食外賣”專項檢查行動

   2024-11-19 肥城市市場監(jiān)督管理局5840
    為進一步規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營行為,凈化網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)領(lǐng)域經(jīng)營市場。近期,肥城市市場監(jiān)管局組織開展“無堂食外賣”專項檢查行動。旨在進一步加強外賣餐飲服務(wù)的食品安全監(jiān)管,提升行業(yè)整體質(zhì)量水平。
 
  此次專項行動以第三季度外賣平臺好差評情況為切入點,執(zhí)法人員選取了8家“無堂食外賣餐廳”為檢查對象,進行突擊檢查。重點圍繞食品經(jīng)營許可證、健康證等公示情況,以及食品原料進貨查驗、餐飲具消毒、食品分類儲存、是否落實封簽制度及反餐飲浪費等環(huán)節(jié)開展檢查,督促經(jīng)營者提高食品安全主體責(zé)任意識,加強食品安全管理,按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》進行加工制作。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,下達責(zé)改通知書,責(zé)令限期改正。同時結(jié)合我局持續(xù)開展的“送服務(wù)、問需求”大走訪活動,針對業(yè)戶遇到的關(guān)于食品安全方面的疑惑,進行現(xiàn)場解答,并提出合理性的建議。
 
  下一步,肥城市市場監(jiān)管局將持續(xù)開展無堂食外賣餐飲店突擊檢查行動,嚴(yán)厲打擊入網(wǎng)餐飲戶的違法違規(guī)行為,推進網(wǎng)絡(luò)餐飲線上線下同標(biāo)同質(zhì)。同時,加大食品安全宣傳力度,營造社會共治、共同發(fā)力的良好氛圍,全面筑牢食品安全防線。
 
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