1月14日上午，省市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)劉存俊實(shí)地調(diào)研省兩會(huì)食品安全保障工作。
劉存俊一行深入部分餐飲服務(wù)單位，仔細(xì)檢查食品原料采購(gòu)、冷凍冷藏設(shè)備、食品貯存、加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，聽(tīng)取相關(guān)工作情況介紹。
劉存俊強(qiáng)調(diào)，餐飲服務(wù)單位要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，抓實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，嚴(yán)格規(guī)范加工操作過(guò)程。各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要提高站位，細(xì)化保障方案，明確監(jiān)管責(zé)任，精心組織實(shí)施，切實(shí)做好省兩會(huì)期間食品安全保障工作。
省食品監(jiān)督所、合肥市局、包河區(qū)局有關(guān)負(fù)責(zé)同志參加調(diào)研。
