春節(jié)臨近，為筑牢食品安全防線，保障群眾節(jié)日飲食安全，近日，新絳縣市場監(jiān)管局全面開展春節(jié)前肉制品監(jiān)督檢查工作，以牛羊肉為重點(diǎn)檢查品種，兼顧各類肉制品，全力守護(hù)百姓“舌尖上的安全”。

 

　　執(zhí)法人員深入全縣各大農(nóng)貿(mào)市場、超市及肉制品加工小作坊，在牛羊肉攤位，仔細(xì)查看動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證，確保每一塊肉來源可溯、質(zhì)量合格。同時(shí)，針對豬肉、禽肉等其他肉制品，嚴(yán)格檢查經(jīng)營主體的證照持有情況、進(jìn)貨渠道及儲(chǔ)存條件，嚴(yán)厲打擊銷售注水肉、病死肉、假冒偽劣肉品等違法行為。對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，責(zé)令其當(dāng)場整改。

 

　　通過此次專項(xiàng)檢查，有效規(guī)范了肉制品市場經(jīng)營秩序。春節(jié)期間，縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管力度，形成有效震懾，確保節(jié)日期間食品安全。（供稿：新絳縣市場監(jiān)管局）