為進一步加強養(yǎng)老助餐服務食品安全監(jiān)管，保障老年人“舌尖上的安全”，近日，輪臺縣市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)內養(yǎng)老助餐點開展食品安全專項檢查，筑牢老年人飲食安全防線。
此次檢查以養(yǎng)老助餐點食品安全管理制度落實為重點，執(zhí)法人員深入后廚操作間、食品儲存?zhèn)}庫等區(qū)域，對從業(yè)人員健康管理、食品原料采購儲存、加工操作規(guī)范、餐飲具清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生等方面進行全方位檢查。
針對檢查中發(fā)現的問題，執(zhí)法人員現場提出整改意見，并要求相關單位限期整改到位。同時，督促養(yǎng)老助餐點嚴格落實食品安全主體責任，加強食品安全風險隱患排查，確保老年人吃得安全、吃得放心。
輪臺縣市場監(jiān)督管理局黨組書記冉兵表示，將持續(xù)加強對養(yǎng)老助餐服務食品安全的監(jiān)管力度，定期開展監(jiān)督檢查，嚴厲打擊食品安全違法行為，切實保障老年人飲食安全和身體健康，讓養(yǎng)老助餐服務真正成為老年人的“暖心飯”“放心餐”。（通訊員：陳婧, 冉兵）
