為進(jìn)一步規(guī)范肉類及其肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，規(guī)范從業(yè)者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于整治群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問(wèn)題重要論述，銀川市市場(chǎng)監(jiān)管局扎實(shí)開(kāi)展嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)。聯(lián)合公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門嚴(yán)厲查處銷售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫、病死、注水及來(lái)源不明肉類產(chǎn)品，非法添加非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑，及以其他畜禽產(chǎn)品假冒牛羊肉制品等違法行為，保障肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全。
一
緊盯關(guān)鍵領(lǐng)域，筑牢“安全基石”
緊盯肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵領(lǐng)域，對(duì)全市2966家生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了地毯式檢查。通過(guò)細(xì)致排查，共發(fā)現(xiàn)肉類產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)隱患問(wèn)題277項(xiàng)。針對(duì)這些問(wèn)題，監(jiān)管部門建立了詳細(xì)的臺(tái)賬，明確整改要求和期限，督促相關(guān)單位迅速整改。目前，所有風(fēng)險(xiǎn)隱患問(wèn)題已全部整改到位，有效筑牢了肉類食品安全的“基石”。同時(shí)，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，累計(jì)共辦理案件61起，涉案物品達(dá)2.4噸，涉案貨值4.05萬(wàn)元，罰沒(méi)金額51.56萬(wàn)元，當(dāng)場(chǎng)處罰案件69件，下發(fā)“三書一函”8份，曝光典型案例11個(gè)，起到了強(qiáng)有力的震懾作用。
二
強(qiáng)化行刑銜接，凝聚“強(qiáng)大合力”
為進(jìn)一步提升打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪的效能，銀川市市場(chǎng)監(jiān)管局會(huì)同公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門強(qiáng)化行刑銜接。聯(lián)合召開(kāi)專項(xiàng)整治行動(dòng)推進(jìn)會(huì)等專項(xiàng)會(huì)議達(dá)30次，共同商討整治策略，協(xié)調(diào)解決執(zhí)法過(guò)程中遇到的問(wèn)題。開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法21次，對(duì)私屠濫宰及違規(guī)處置病死動(dòng)物等違法行為進(jìn)行重點(diǎn)打擊。累計(jì)立案查處相關(guān)案件12起，罰款62254.2元。向各成員單位發(fā)送提示函33份，移交問(wèn)題線索20條，各部門之間信息共享、協(xié)同作戰(zhàn)，凝聚起打擊違法犯罪的強(qiáng)大合力。
三
靶向監(jiān)督抽檢，排查“問(wèn)題樣本”
為及時(shí)發(fā)現(xiàn)肉類產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，監(jiān)管部門靶向監(jiān)督抽檢，提高抽檢頻次、擴(kuò)大抽檢范圍。累計(jì)對(duì)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、餐飲及畜禽屠宰環(huán)節(jié)的肉類產(chǎn)品開(kāi)展監(jiān)督抽檢758批次，合格率100%。通過(guò)嚴(yán)格的監(jiān)督抽檢，排查可能存在的“問(wèn)題樣本”，為市民的飲食安全保駕護(hù)航。
四
加大宣傳引導(dǎo)，共治“隱患盲區(qū)”
在加強(qiáng)監(jiān)管執(zhí)法的同時(shí)，會(huì)同公安部門加大宣傳引導(dǎo)力度，共同發(fā)布征集違法犯罪線索公告3次，鼓勵(lì)廣大群眾積極檢舉身邊的肉類產(chǎn)品違法違規(guī)行為，形成全民參與的社會(huì)共治格局。組織開(kāi)展肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位約談告誡會(huì)30次，約談培訓(xùn)肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位38次，進(jìn)一步強(qiáng)化了從業(yè)者的食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，提高了市民的食品安全認(rèn)知水平和自我保護(hù)能力。
供稿：食品生產(chǎn)科
