為進一步規(guī)范肉類及其肉制品生產(chǎn)經(jīng)營秩序，規(guī)范從業(yè)者生產(chǎn)經(jīng)營行為，貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于整治群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題重要論述，銀川市市場監(jiān)管局扎實開展嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動。聯(lián)合公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門嚴(yán)厲查處銷售未經(jīng)檢驗檢疫、病死、注水及來源不明肉類產(chǎn)品，非法添加非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑，及以其他畜禽產(chǎn)品假冒牛羊肉制品等違法行為，保障肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全。

 

　　一

 

　　緊盯關(guān)鍵領(lǐng)域，筑牢“安全基石”

 

　　緊盯肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營的關(guān)鍵領(lǐng)域，對全市2966家生產(chǎn)經(jīng)營單位進行了地毯式檢查。通過細(xì)致排查，共發(fā)現(xiàn)肉類產(chǎn)品風(fēng)險隱患問題277項。針對這些問題，監(jiān)管部門建立了詳細(xì)的臺賬，明確整改要求和期限，督促相關(guān)單位迅速整改。目前，所有風(fēng)險隱患問題已全部整改到位，有效筑牢了肉類食品安全的“基石”。同時，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，累計共辦理案件61起，涉案物品達2.4噸，涉案貨值4.05萬元，罰沒金額51.56萬元，當(dāng)場處罰案件69件，下發(fā)“三書一函”8份，曝光典型案例11個，起到了強有力的震懾作用。

 

　　二

 

　　強化行刑銜接，凝聚“強大合力”

 

　　為進一步提升打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪的效能，銀川市市場監(jiān)管局會同公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門強化行刑銜接。聯(lián)合召開專項整治行動推進會等專項會議達30次，共同商討整治策略，協(xié)調(diào)解決執(zhí)法過程中遇到的問題。開展聯(lián)合執(zhí)法21次，對私屠濫宰及違規(guī)處置病死動物等違法行為進行重點打擊。累計立案查處相關(guān)案件12起，罰款62254.2元。向各成員單位發(fā)送提示函33份，移交問題線索20條，各部門之間信息共享、協(xié)同作戰(zhàn)，凝聚起打擊違法犯罪的強大合力。

 

　　三

 

　　靶向監(jiān)督抽檢，排查“問題樣本”

 

　　為及時發(fā)現(xiàn)肉類產(chǎn)品質(zhì)量問題，監(jiān)管部門靶向監(jiān)督抽檢，提高抽檢頻次、擴大抽檢范圍。累計對生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲及畜禽屠宰環(huán)節(jié)的肉類產(chǎn)品開展監(jiān)督抽檢758批次，合格率100%。通過嚴(yán)格的監(jiān)督抽檢，排查可能存在的“問題樣本”，為市民的飲食安全保駕護航。

 

　　四

 

　　加大宣傳引導(dǎo)，共治“隱患盲區(qū)”

 

　　在加強監(jiān)管執(zhí)法的同時，會同公安部門加大宣傳引導(dǎo)力度，共同發(fā)布征集違法犯罪線索公告3次，鼓勵廣大群眾積極檢舉身邊的肉類產(chǎn)品違法違規(guī)行為，形成全民參與的社會共治格局。組織開展肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營單位約談告誡會30次，約談培訓(xùn)肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營單位38次，進一步強化了從業(yè)者的食品安全意識和責(zé)任意識，提高了市民的食品安全認(rèn)知水平和自我保護能力。

 

　　供稿：食品生產(chǎn)科