進(jìn)一步規(guī)范小餐飲經(jīng)營(yíng)行為,打造安全放心的消費(fèi)環(huán)境,塔城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局新城市場(chǎng)監(jiān)管所科所聯(lián)動(dòng),與注冊(cè)許可科人員聯(lián)合對(duì)轄區(qū)內(nèi)小餐飲單位開(kāi)展監(jiān)督檢查。
規(guī)范許可管理。
執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查小餐飲經(jīng)營(yíng)單位資質(zhì)情況,查看是否依法取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照和小餐飲登記證,是否存在超范圍經(jīng)營(yíng)和證照超過(guò)有效期情況,從業(yè)人員是否持有有效健康證明,以及是否按照要求進(jìn)行公示等情況。
督促經(jīng)營(yíng)行為。
執(zhí)法人員督促小餐飲負(fù)責(zé)人落實(shí)食品安全主體責(zé)任,配備專(zhuān)兼職食品安全管理員,食品安全管理制度落實(shí)情況,是否按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》開(kāi)展經(jīng)營(yíng)行為。
強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)。
執(zhí)法人員向經(jīng)營(yíng)戶(hù)宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》等相關(guān)法律法規(guī),引導(dǎo)小餐飲經(jīng)營(yíng)主體履行主體責(zé)任。
截止目前,新城市場(chǎng)監(jiān)管所已對(duì)轄區(qū)內(nèi)的52家小餐飲商戶(hù)開(kāi)展了監(jiān)督檢查。下一步,新城市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)加大對(duì)小餐飲的監(jiān)管力度,督促小餐飲店嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,切實(shí)保障轄區(qū)群眾飲食安全,讓轄區(qū)群眾吃得放心、吃得安心。
新城市場(chǎng)監(jiān)管所:迪麗娜爾、安彩錦、郭勇智