聚焦大蒜及食品加工產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，食品產(chǎn)業(yè)園通過實(shí)施企業(yè)梯度培育、精準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)鏈招商、深化科技創(chuàng)新 “三措聯(lián)動(dòng)”，構(gòu)建 “龍頭引領(lǐng)、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、配套協(xié)同” 的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。

　　

　　一是梯度培育激活企業(yè)發(fā)展動(dòng)能。建立 “鏈主型、骨干型、成長型、準(zhǔn)規(guī)上”四級(jí)培育體系，分類施策強(qiáng)化企業(yè)支撐。重點(diǎn)培育凱益食品、鑫諾食品等鏈主企業(yè)，凱益脫水蒜粉產(chǎn)能占全國 30%，出口量連續(xù) 5 年領(lǐng)跑行業(yè)；鑫諾 “鮮賣郎” 0添加蒜蓉醬入駐山姆、麥德龍等高端商超。推動(dòng)金禧園、誠誼食品等23家骨干企業(yè)擴(kuò)產(chǎn)技改，金禧園脫水蔬菜產(chǎn)能達(dá)10萬噸，2024年稅收突破500萬元；誠誼蒜片出口量占全國20%并建成省級(jí)技術(shù)中心。對(duì)31家成長型企業(yè)實(shí)施“一企一檔”精準(zhǔn)服務(wù)，華仙浩森甜菊糖苷產(chǎn)能全國領(lǐng)先，康富森大蒜油膠囊年銷量增長30%。

　　

　　二是精準(zhǔn)招商構(gòu)建產(chǎn)業(yè)協(xié)作生態(tài)。圍繞大蒜精深加工、預(yù)制菜等領(lǐng)域開展產(chǎn)業(yè)鏈招商，近三年引進(jìn)阜盈大蒜多糖提取、泓森艾維爾果蔬深加工等15個(gè)億元級(jí)項(xiàng)目，總投資超 20 億元。推動(dòng)企業(yè) “掛大聯(lián)強(qiáng)”，稻香村集團(tuán)設(shè)立烘焙產(chǎn)品生產(chǎn)中心，首農(nóng)集團(tuán)峪口禽業(yè)建成全國最大白羽肉雞育種基地，形成 “龍頭企業(yè)引領(lǐng)、中小企業(yè)配套” 的集群發(fā)展模式，2024年新增 “四上” 企業(yè)5家，產(chǎn)業(yè)鏈配套率提升至 70%。

　　

　　三是科創(chuàng)賦能提升產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。建立“一企一院所” 產(chǎn)學(xué)研合作機(jī)制，引導(dǎo)峪口禽業(yè)、鑫諾食品等10余家企業(yè)與中科院、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)共同開展課題項(xiàng)目，累計(jì)引進(jìn)高層次人才60余人，建成省級(jí)院士工作站1家、泰山產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍人才崗位2個(gè)，市級(jí)以上科研平臺(tái)達(dá)38個(gè)。突破關(guān)鍵技術(shù)瓶頸，萬興食品 “大蒜廢水零排放” 技術(shù)實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)環(huán)保雙贏，康富森生物攻克大蒜阿霍烯提取技術(shù)填補(bǔ)國內(nèi)空白，園區(qū)企業(yè)累計(jì)獲專利120項(xiàng)，科技創(chuàng)新對(duì)產(chǎn)業(yè)增長貢獻(xiàn)率超40%。（雷國偉）