端午佳節(jié)將至，粽子作為標志性節(jié)令食品，深受大家喜愛。為保障群眾安心品嘗傳統(tǒng)美食，邢臺市市場監(jiān)督管理局積極行動，組織開展了粽子食品專項抽檢工作，全方位守護粽香安全。
本次專項抽檢共抽取預包裝及散裝粽子22批次，聚焦家樂園、北國超市，華豐、麥豐爾、桐泰祥蛋糕店等消費集中區(qū)域，全面覆蓋蜜棗粽、鮮肉粽、豆沙粽、八寶粽等口味品種，重點圍繞山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜等指標展開專業(yè)檢測，檢驗結果全部合格。此外，對在售粽子的進貨渠道、包裝標識、生產(chǎn)日期、存放條件等情況開展排查，確保產(chǎn)品來源可溯、質量可靠。
市場監(jiān)管部門在此溫馨提醒廣大消費者，在享受端午佳節(jié)美味粽子的同時，也要時刻關注食品安全。
選擇正規(guī)渠道購買
購買粽子時，建議選擇證照齊全、信譽良好的超市、商場或農(nóng)貿(mào)市場，也可在正規(guī)的網(wǎng)絡銷售平臺選購，一定程度降低購買到問題產(chǎn)品的風險。
查看包裝和標簽
預包裝粽子應查看包裝是否完好無損，有無漏氣、脹袋現(xiàn)象。仔細閱讀標簽標識，包含食品名稱、配料表、生產(chǎn)者和經(jīng)銷者的名稱、生產(chǎn)日期、保質期、貯存條件等信息。散裝制售粽子應觀察粽子的外觀，粽葉包裹緊實，粽體形狀完整，無露米、變形現(xiàn)象，表面無霉點、黑斑。
關注儲存條件和保質期
真空包裝粽子應按產(chǎn)品標簽貯存條件儲存，并在保質期內(nèi)盡早食用；速凍粽子需放入冰箱冷凍室保存，同時避免反復解凍；新鮮現(xiàn)做的粽子，短時間內(nèi)食用可放在常溫陰涼處，若需長時間保存，建議放入冰箱冷藏或冷凍室。購買時，注意查看粽子的生產(chǎn)日期和保質期，避免購買過期產(chǎn)品。
科學食粽
粽子主要由糯米制成，黏性大、不易消化，食用時要注意適量，尤其是老人、兒童以及腸胃功能較弱的人群。此外，粽子可搭配蔬菜、水果、茶飲等食用，以促進消化，保持飲食均衡。
如您在購買或食用粽子過程中發(fā)現(xiàn)食品安全問題，請及時撥打12315投訴舉報電話，維護自身合法權益。祝廣大市民朋友度過一個歡樂、祥和、安全的端午節(jié)！
