炎炎夏日，雪糕、冰激凌等冷凍飲品將成為廣大消費者解暑消熱的首選。為幫助消費者科學選購和食用有關食品，發(fā)布消費提示如下：

 

　　一、冷凍飲品類別

 

　　按照GB 2759-2015《食品安全國家標準 冷凍飲品和制作料》規(guī)定，冷凍飲品是指以飲用水、食糖、乳、乳制品、果蔬制品、豆類、食用油脂等其中的幾種為主要原料，添加或不添加其輔料、食品添加劑、食品營養(yǎng)強化劑，經配料、巴氏殺菌或滅菌、凝凍或冷凍等工藝制成的固態(tài)或半固態(tài)食品，包括冰激凌、雪糕、冰棍、甜味冰、食用冰等。

 

　　二、正確選購冷凍飲品

 

　　一是選擇正規(guī)渠道購買。

 

　　選擇正規(guī)的商超、冷凍飲品批發(fā)、較大的網絡平臺購買，并保留相應的票據或購買憑證。不在無食品經營許可的經營場所、攤販購買，不在微信群、個人等非正規(guī)渠道購買。

 

　　二是注意查看產品標簽。

 

　　購買冷凍飲品應注意查看產品標簽，產品包裝上應明確標注配料表、生產廠家、生產日期、食品生產許可證編號、營養(yǎng)標簽等信息；不購買包裝上沒有產品信息或標簽信息不完整的產品。

 

　　三是觀察產品包裝和形狀是否完好。

 

　　切勿購買反復融凍的冷凍飲品，此類產品不僅口感不佳還可能已經造成微生物大量繁殖，消費者食用后可能會危害身體健康。反復融凍產品最直觀的表現為：包裝出現破損、開裂、內容物變形，甚至出現本應在內層的夾心流出到外層的現象。

 

　　四是選購無異味的產品。

 

　　產品購買前或食用前應注意產品是否有異味或腐敗變質，遇到此種情況則不宜食用；若食用時發(fā)現產品含有異物，也應立即停止食用。

 

　　三、食用冷凍飲品切忌過量

 

　　雖然冷凍飲品口感清涼，但過量食用可能會對身體造成不適。特別是對于兒童、老人和體質較弱的人群，應適量食用，避免引起腸胃不適等問題。部分冷凍飲品可能含有過敏原，如乳制品、堅果等。對于有過敏體質的人群，在購買和食用冷凍飲品前，務必了解產品的成分，避免引發(fā)過敏反應。（通訊員：粵市監(jiān)）