炎炎夏日，雪糕、冰激凌等冷凍飲品將成為廣大消費者解暑消熱的首選。為幫助消費者科學(xué)選購和食用有關(guān)食品，發(fā)布消費提示如下：
一、冷凍飲品類別
按照GB 2759-2015《食品安全國家標準 冷凍飲品和制作料》規(guī)定，冷凍飲品是指以飲用水、食糖、乳、乳制品、果蔬制品、豆類、食用油脂等其中的幾種為主要原料，添加或不添加其輔料、食品添加劑、食品營養(yǎng)強化劑，經(jīng)配料、巴氏殺菌或滅菌、凝凍或冷凍等工藝制成的固態(tài)或半固態(tài)食品，包括冰激凌、雪糕、冰棍、甜味冰、食用冰等。
二、正確選購冷凍飲品
一是選擇正規(guī)渠道購買。
選擇正規(guī)的商超、冷凍飲品批發(fā)、較大的網(wǎng)絡(luò)平臺購買，并保留相應(yīng)的票據(jù)或購買憑證。不在無食品經(jīng)營許可的經(jīng)營場所、攤販購買，不在微信群、個人等非正規(guī)渠道購買。
二是注意查看產(chǎn)品標簽。
購買冷凍飲品應(yīng)注意查看產(chǎn)品標簽，產(chǎn)品包裝上應(yīng)明確標注配料表、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、食品生產(chǎn)許可證編號、營養(yǎng)標簽等信息；不購買包裝上沒有產(chǎn)品信息或標簽信息不完整的產(chǎn)品。
三是觀察產(chǎn)品包裝和形狀是否完好。
切勿購買反復(fù)融凍的冷凍飲品，此類產(chǎn)品不僅口感不佳還可能已經(jīng)造成微生物大量繁殖，消費者食用后可能會危害身體健康。反復(fù)融凍產(chǎn)品最直觀的表現(xiàn)為：包裝出現(xiàn)破損、開裂、內(nèi)容物變形，甚至出現(xiàn)本應(yīng)在內(nèi)層的夾心流出到外層的現(xiàn)象。
四是選購無異味的產(chǎn)品。
產(chǎn)品購買前或食用前應(yīng)注意產(chǎn)品是否有異味或腐敗變質(zhì)，遇到此種情況則不宜食用；若食用時發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品含有異物，也應(yīng)立即停止食用。
三、食用冷凍飲品切忌過量
雖然冷凍飲品口感清涼，但過量食用可能會對身體造成不適。特別是對于兒童、老人和體質(zhì)較弱的人群，應(yīng)適量食用，避免引起腸胃不適等問題。部分冷凍飲品可能含有過敏原，如乳制品、堅果等。對于有過敏體質(zhì)的人群，在購買和食用冷凍飲品前，務(wù)必了解產(chǎn)品的成分，避免引發(fā)過敏反應(yīng)。（通訊員：粵市監(jiān)）
