端午粽香漸近，為守護群眾“舌尖上的安全”，肥城市市場監(jiān)管局近日啟動端午節(jié)令食品專項整治行動，聚焦粽子從生產(chǎn)到銷售的全鏈條監(jiān)管，推動傳統(tǒng)佳節(jié)回歸質(zhì)樸本味，為消費者營造清爽、透明、安心的節(jié)日市場環(huán)境，確保市民群眾吃上“安全粽”“實惠粽”“放心粽”。

 

　　把好市場“準入關”

 

　　讓群眾吃上“安全粽”

 

　　“粽子生產(chǎn)企業(yè)必須嚴格落實原料進貨查驗制度，確保每一批次產(chǎn)品可追溯。”在食品生產(chǎn)企業(yè)，執(zhí)法人員正對照生產(chǎn)臺賬逐一核查糯米、粽葉等原料的供應商資質(zhì)與檢測報告。此次專項行動對全市在產(chǎn)粽子生產(chǎn)企業(yè)開展100%全覆蓋檢查，重點排查生產(chǎn)環(huán)境、工藝流程及出廠檢驗等環(huán)節(jié)，同步抽取26批次樣品送檢，嚴查防腐劑、著色劑、調(diào)味劑超標等風險隱患。

 

　　在流通領域，執(zhí)法人員以大中型商超、農(nóng)貿(mào)市場為重點，嚴查散裝及預包裝粽子的標簽標識、儲存條件。“夏季高溫易致食品變質(zhì)，冷凍粽子需嚴格按-18℃存儲，常溫保存的產(chǎn)品也要每日清點下架過期品。”執(zhí)法人員現(xiàn)場指導某超市負責人規(guī)范管理，“以前偶爾會忽視個別商品的儲存細節(jié)，現(xiàn)在市場監(jiān)管局的指導讓我們的管理更專業(yè)了，顧客也更信任我們。”某連鎖超市經(jīng)理李女士表示。截至目前，累計檢查經(jīng)營單位230余家次。

 

　　落實最嚴“瘦身令”

 

　　讓群眾吃上“實惠粽”

 

　　執(zhí)法人員依據(jù)《限制商品過度包裝要求》國家標準，對粽子禮盒開展專項檢查，重點核查包裝空隙率、成本占比等指標，現(xiàn)場督促其落實“瘦身令”。同時，積極向經(jīng)營者普及《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》國家標準相關內(nèi)容，督促、指導經(jīng)營者把好采購關，確保銷售的產(chǎn)品包裝合法合規(guī)。

 

　　嚴查嚴打“天價粽”

 

　　讓群眾吃上“放心粽”

 

　　針對節(jié)日期間可能出現(xiàn)的價格波動，執(zhí)法人員同步開展“明碼標價”整治，嚴查“粽子刺客”現(xiàn)象。執(zhí)法人員逐一核對價簽與實物并下發(fā)《明碼標價明白紙》，全力營造透明消費環(huán)境。市民劉先生在超市選購粽子時感慨：“現(xiàn)在價簽標注得清清楚楚，不用擔心被‘宰’，買得明明白白，吃著也踏實！”

 

　　肥城市市場監(jiān)管局提醒廣大消費者：建議市民通過正規(guī)商超購買粽子，查看包裝是否漏氣、標簽是否齊全，并保留購物憑證；食用時注意儲存溫度，散裝粽子建議3天內(nèi)食用完畢。如遇食品安全問題，可撥打12345或12315熱線投訴舉報。

 

　　隨著端午佳節(jié)臨近，肥城市市場監(jiān)管局將持續(xù)保持高壓監(jiān)管態(tài)勢，以“零容忍”態(tài)度守護傳統(tǒng)節(jié)日的“煙火氣”，讓市民在粽香中感受安心與實惠。