香港食安中心：預先包裝急凍大紅蝦樣本汞含量超出法例標準

2025-06-10 香港食安中心5730

　　香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）六月九日公布，一個從西班牙進口的預先包裝急凍大紅蝦樣本被檢出金屬雜質汞（俗稱水銀）含量超出法例標準。中心正跟進事件。市民應停止食用受影響批次產品；業(yè)界如持有受影響批次產品，亦應立即停止使用或出售。

　　產品資料如下：

　　產品名稱：急凍大紅蝦

　　來源地：西班牙

　　包裝批次：FCCAR25114

　　此日期前最佳：二零二七年四月

　　進口商：奇達思優(yōu)質食品

　　中心發(fā)言人說：「中心透過恒常食物監(jiān)測計劃，從進口層面檢取上述樣本作檢測，結果顯示樣本的汞含量為百萬分之零點八五，超出法例上限的百萬分之零點五?！?/div>

　　發(fā)言人表示，中心已知會涉事進口商上述違規(guī)情況，并指令其將受影響產品停售及下架。有關進口商亦正按中心指示進行回收。市民可于辦公時間致電進口商熱線2612 2066，查詢上述產品的回收事宜。中心亦正追查有關產品的來源和分銷情況。

　　發(fā)言人續(xù)說：「汞可損害人體的神經系統(tǒng)，尤其是發(fā)育中的腦部。攝取大量的汞會影響胎兒腦部發(fā)育，對成人則會損害其視力、聽覺、肌肉協(xié)調性和記憶力?！?/div>

　　根據(jù)《食物攙雜（金屬雜質含量）規(guī)例》（第132V章），任何人如售賣金屬雜質濃度高于法定上限水平的食物，即屬違法。違例者一經定罪，最高可處罰款五萬元及監(jiān)禁六個月。

　　中心會知會西班牙當局和業(yè)界、繼續(xù)跟進事件和采取適當行動。調查仍然繼續(xù)。

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