香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）六月九日公布，一個從西班牙進口的預先包裝急凍大紅蝦樣本被檢出金屬雜質(zhì)汞（俗稱水銀）含量超出法例標準。中心正跟進事件。市民應停止食用受影響批次產(chǎn)品；業(yè)界如持有受影響批次產(chǎn)品，亦應立即停止使用或出售。
產(chǎn)品資料如下：
產(chǎn)品名稱：急凍大紅蝦
來源地：西班牙
包裝批次：FCCAR25114
此日期前最佳：二零二七年四月
進口商：奇達思優(yōu)質(zhì)食品
中心發(fā)言人說：「中心透過恒常食物監(jiān)測計劃，從進口層面檢取上述樣本作檢測，結(jié)果顯示樣本的汞含量為百萬分之零點八五，超出法例上限的百萬分之零點五?！?/div>
發(fā)言人表示，中心已知會涉事進口商上述違規(guī)情況，并指令其將受影響產(chǎn)品停售及下架。有關(guān)進口商亦正按中心指示進行回收。市民可于辦公時間致電進口商熱線2612 2066，查詢上述產(chǎn)品的回收事宜。中心亦正追查有關(guān)產(chǎn)品的來源和分銷情況。
發(fā)言人續(xù)說：「汞可損害人體的神經(jīng)系統(tǒng)，尤其是發(fā)育中的腦部。攝取大量的汞會影響胎兒腦部發(fā)育，對成人則會損害其視力、聽覺、肌肉協(xié)調(diào)性和記憶力?！?/div>
根據(jù)《食物攙雜（金屬雜質(zhì)含量）規(guī)例》（第132V章），任何人如售賣金屬雜質(zhì)濃度高于法定上限水平的食物，即屬違法。違例者一經(jīng)定罪，最高可處罰款五萬元及監(jiān)禁六個月。
中心會知會西班牙當局和業(yè)界、繼續(xù)跟進事件和采取適當行動。調(diào)查仍然繼續(xù)。
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