自貢市市場監(jiān)管局聚焦消費領域群眾反映強烈、社會危害性突出的問題，以“打假、處劣、治虛、懲偷”為重點，圍繞食品、產(chǎn)品質(zhì)量、計量、虛假宣傳等民生關(guān)切領域，重拳打擊摻雜摻假、商標侵權(quán)、虛假廣告、計量器具作弊等違法行為?，F(xiàn)向社會公布“守護消費”鐵拳行動第一批典型案例，以強化警示震懾，切實維護公平有序的市場環(huán)境和消費者合法權(quán)益。食品領域案例如下：

 

　　沿灘區(qū)市場監(jiān)管局

 

　　查處某西點店使用非食品原料生產(chǎn)經(jīng)營食品案

 

　　2025年1月10日，沿灘區(qū)市場監(jiān)管局接舉報，稱當事人在蛋糕中違規(guī)添加金箔。接舉報后，執(zhí)法人員立即前往當事人處開展現(xiàn)場檢查，在操作間發(fā)現(xiàn)半瓶已開封裝飾金箔。經(jīng)查，當事人于2025年1月3日使用金箔制作了1個裝飾蛋糕，以156元價格銷售。截至案發(fā)，僅制作銷售1個含金箔蛋糕，貨值金額156元，違法所得156元。

 

　　當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》的有關(guān)規(guī)定，2025年3月11日，沿灘區(qū)市場監(jiān)管局依法對當事人作出沒收違法所得156元、沒收裝飾金箔1瓶、罰款5000元的行政處罰。

 

　　大安區(qū)市場監(jiān)管局

 

　　查處大安區(qū)某餐飲店使用超過保質(zhì)期的食品原料生產(chǎn)食品案

 

　　2025年3月17日，大安區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對當事人經(jīng)營場所開展監(jiān)督檢查?，F(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)，當事人后廚食品處理區(qū)有未開封的香鹵豬肝38袋（購進單價7.2元/袋）、鹽焗雞絲1袋（購進單價12元/袋）、潘秦牌泰式辣雞醬4瓶（購進單價25元/瓶），以及已開封的酸辣鮮露1瓶（購進單價10元/瓶），上述食品原料均已超過保質(zhì)期。經(jīng)查，上述超過保質(zhì)期的食品原料用于菜品制作，貨值金額共計395.6元。

 

　　當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》的有關(guān)規(guī)定，2025年4月16日，大安區(qū)市場監(jiān)管局依法對當事人作出沒收超過保質(zhì)期的食品原料、罰款15000元的行政處罰。

 

　　榮縣市場監(jiān)管局

 

　　查處某食品經(jīng)營部未提前告知市場監(jiān)管部門舉辦線下食品宣傳推介活動和作虛假的商業(yè)宣傳案

 

　　2025年2月10日，榮縣市場監(jiān)管局對當事人在某酒店舉行會銷活動開展檢查。現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)當事人正在對所銷售的蜂膠軟膠囊產(chǎn)品宣傳有“抗癌、降血糖”等效果。經(jīng)查，當事人于2025年2月10日未提前告知市場監(jiān)管部門舉辦線下食品宣傳推介活動，并在現(xiàn)場宣傳時作虛假的商業(yè)宣傳。

 

　　當事人的行為違反了《四川省食品安全條例》、《中華人民共和國反不正當競爭法》的有關(guān)規(guī)定，2025年5月8日，榮縣市場監(jiān)管局依法對當事人作出警告、罰款20000元的行政處罰。