近日,重慶市市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于7236批次食品安全抽檢情況的通告,檢出19批次不合格食品,其中,有8批次不合格食用農(nóng)產(chǎn)品檢出農(nóng)獸藥殘留、重金屬污染問題。
部分不合格食品信息
2批次食品檢出重金屬污染問題,分別為重慶宇盛潤商業(yè)有限責(zé)任公司銷售的螺絲椒,鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;重慶市大足區(qū)棠香街道八角廟農(nóng)貿(mào)市場干貨區(qū)C03-1蔣盛玉銷售的老姜,鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
鎘是一種蓄積性的重金屬元素,可通過食物鏈進(jìn)入人體。長期食用鎘超標(biāo)的食品,可能對人體健康造成一定影響?!妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762—2022)中規(guī)定,辣椒中鎘(以Cd計)的限量值為0.05mg/kg,姜中鎘(以Cd計)的限量值為0.1mg/kg。
6批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問題,分別為重慶市北碚區(qū)上海路150-216號第2層(朝陽農(nóng)貿(mào)市場菜攤17A、17B號)王賢英銷售的芒果,噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;雙橋經(jīng)開區(qū)肖如全水果店銷售的獼猴桃,氯吡脲不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;奉節(jié)縣翁奎海鮮批發(fā)部銷售的牛蛙,呋喃西林代謝物不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號要求;江北區(qū)果超副食店銷售的海南香蕉特級,噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;重慶市開州區(qū)叁和購物廣場有限公司銷售的辣椒(紅小米辣),噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;石柱土家族自治縣徐興渝蔬菜經(jīng)營部銷售的黃瓜,乙螨唑不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑,具有內(nèi)吸性、觸殺和胃毒作用,對姜蛆等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒,但長期食用噻蟲胺超標(biāo)的食品,對人體健康可能有一定影響?!妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763—2021)中規(guī)定,噻蟲胺在茄果類蔬菜(番茄除外)中的最大殘留限量值為0.05mg/kg,噻蟲胺在杧果(芒果)中的最大殘留限量值為0.04mg/kg。
噻蟲嗪是煙堿類殺蟲劑,具有胃毒、觸殺和內(nèi)吸作用,對蚜蟲等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒,但長期食用噻蟲嗪超標(biāo)的食品,對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763—2021)中規(guī)定,噻蟲嗪在香蕉中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。
呋喃西林是硝基呋喃類抗菌藥,具有抗菌譜廣等特點(diǎn)。硝基呋喃類原型藥在生物體內(nèi)代謝迅速,其代謝物和蛋白質(zhì)結(jié)合后穩(wěn)定,故檢測其代謝物可反映硝基呋喃類藥物的殘留狀況。長期大量攝入含有呋喃西林代謝物的食品,其可能在人體內(nèi)蓄積,引起過敏反應(yīng)、胃腸道反應(yīng)、嗜酸性白細(xì)胞增多癥、神經(jīng)癥狀及多發(fā)性末梢神經(jīng)炎等?!妒称穭游镏薪故褂玫乃幤芳捌渌衔锴鍐巍罚ㄞr(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告 第250號)規(guī)定,呋喃西林為食品動物中禁止使用的藥品,即在動物性食品中不得檢出呋喃西林代謝物。
乙螨唑,非內(nèi)吸性殺螨劑,對卵、幼蟲和若蟲有效,對成蟲無效。可用于防治柑橘、梨果、蔬菜和草莓上的植食性螨類。少量的殘留不會引起人體急性中毒,但長期食用乙螨唑超標(biāo)的食品,對人體健康可能有一定影響?!妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763—2021)中規(guī)定,乙螨唑在黃瓜中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。
所在地市場監(jiān)督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求,對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,依法啟動查處工作,同時已采取風(fēng)險控制措施,查清產(chǎn)品流向,召回、下架不合格產(chǎn)品,分析原因并進(jìn)行整改。
部分不合格食品信息
序號 | 標(biāo)識生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)識生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) |
3 | / | / | 重慶宇盛潤商業(yè)有限責(zé)任公司 | 重慶市沙坪壩區(qū)渝碚路街道華宇廣場3號 | 螺絲椒 | / | / | 2025-03-30(購進(jìn)日期) | 鎘(以Cd計)║0.130mg/kg║≤0.05mg/kg | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測研究院 |
5 | / | / | 蔣盛玉 | 重慶市大足區(qū)棠香街道八角廟農(nóng)貿(mào)市場干貨區(qū)C03-1 | 老姜 | / | / | 2025-03-25(購進(jìn)日期) | 鎘(以Cd計)║0.170mg/kg║≤0.1mg/kg | 重慶市計量質(zhì)量檢測研究院 |
8 | / | / | 王賢英 | 重慶市北碚區(qū)上海路150-216號第2層(朝陽農(nóng)貿(mào)市場菜攤17A、17B號) | 芒果 | / | / | 2025-04-16(購進(jìn)日期) | 噻蟲胺║0.044mg/kg║≤0.04mg/kg | 重慶市計量質(zhì)量檢測研究院 |
10 | / | / | 雙橋經(jīng)開區(qū)肖如全水果店 | 重慶市大足區(qū)雙路街道江西廟巷8號附23號 | 獼猴桃 | / | / | 2025-04-07(購進(jìn)日期) | 氯吡脲║0.096mg/kg║≤0.05mg/kg | 重慶市計量質(zhì)量檢測研究院 |
12 | / | / | 奉節(jié)縣翁奎海鮮批發(fā)部 | 重慶市奉節(jié)縣魚復(fù)街道夔州路129號(夔府第一市)鮮魚區(qū)域4號攤位 | 牛蛙 | 散裝 | / | 2025-04-06(購進(jìn)日期) | 呋喃西林代謝物║20.1µg/kg║不得檢出 | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測研究院 |
14 | / | / | 江北區(qū)果超副食店 | 重慶市江北區(qū)觀音橋街道電儀村81號附5號 | 海南香蕉特級 | / | / | 2025-04-06(購進(jìn)日期) | 噻蟲嗪║0.039mg/kg║≤0.02mg/kg | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測研究院 |
17 | / | / | 重慶市開州區(qū)叁和購物廣場有限公司 | 重慶市開州區(qū)漢豐街道迎賓社區(qū)月譚街88號附1號負(fù)層1號 | 辣椒(紅小米辣) | 散裝 | / | 2025-04-23(購進(jìn)日期) | 噻蟲胺║0.35mg/kg║≤0.05mg/kg | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測研究院 |
18 | / | / | 石柱土家族自治縣徐興渝蔬菜經(jīng)營部 | 重慶市石柱土家族自治縣萬安街道城南路18號中壩菜市場內(nèi)的54號 | 黃瓜 | / | / | 2025-04-08(購進(jìn)日期) | 乙螨唑║0.064mg/kg║≤0.02mg/kg | 重慶市計量質(zhì)量檢測研究院 |
(來源:重慶市市場監(jiān)督管理局)