安慶市局持續(xù)加大網絡餐飲行業(yè)監(jiān)管，筑牢食品安全“線上”防線。
強化責任落實。召開網絡餐飲平臺行政指導會，建立網絡餐飲單位信息檔案，落實主體責任；依托“安徽省網絡交易監(jiān)管服務系統(tǒng)”和第三方網絡監(jiān)測，實時掌握網絡餐飲單位數量、分布、配送站點等信息，杜絕“黑外賣”，落實監(jiān)督責任，今年以來，安慶市累計摸排2349家網絡餐飲單位，處置違規(guī)行為316條。
強化監(jiān)督執(zhí)法。聚焦網絡餐飲平臺、網絡餐飲單位線下實體，重點檢查經營資質、健康管理、環(huán)境衛(wèi)生、進貨查驗、加工制作、清洗消毒等事項，今年以來，安慶市累計檢查網絡餐飲單位457家，暫停經營6家，查辦案件11起，均依法予以行政處罰。同時，在執(zhí)法過程中落實“三書同達”工作機制，幫扶指導經營者修復信用重返市場。
強化社會共治。成立安慶市外賣配送行業(yè)黨委，今年以來，累計解決辦證、招工、糾紛處置等問題205件，聘用100名外賣騎手等從業(yè)人員擔任食品安全員和宣傳員，倡導文明節(jié)儉、綠色消費，持續(xù)深化“小份菜”改革。推廣“明廚亮灶”監(jiān)管方式，實時監(jiān)控后廚操作區(qū)，并由網絡餐飲平臺為網絡餐飲單位點亮“明廚亮灶”標記，目前安慶市“明廚亮灶”網絡餐飲單位共計67家。
