盛夏時(shí)節(jié)，塔城地區(qū)裕民縣迎來(lái)了一年一度的紅花豐收季，大量拾花工從各地奔赴而來(lái)，投入到緊張忙碌的采摘工作中。為保障拾花工飲食安全，讓他們?cè)谛燎趧谧鞯耐瑫r(shí)吃得放心，塔城地區(qū)裕民縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局迅速行動(dòng)，開(kāi)展了拾花工食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，全力守護(hù)他們“舌尖上的安全”。

 

　　此次專項(xiàng)檢查，執(zhí)法人員深入到拾花工集中居住的臨時(shí)安置點(diǎn)以及周邊的餐飲服務(wù)單位、食品銷售店鋪等場(chǎng)所。在餐飲單位，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查后廚環(huán)境衛(wèi)生狀況，要求廚房地面干凈整潔，無(wú)積水、無(wú)雜物堆積，食材擺放有序，生熟食材嚴(yán)格分開(kāi)存放，避免交叉污染；仔細(xì)查看食品原材料進(jìn)貨渠道是否正規(guī)，要求商家提供進(jìn)貨票據(jù)、檢驗(yàn)檢疫證明等，確保食材來(lái)源可追溯；嚴(yán)格審查從業(yè)人員健康管理情況，檢查健康證是否在有效期內(nèi)，督促?gòu)臉I(yè)人員規(guī)范佩戴口罩、帽子等防護(hù)用品。

 

　　下一步，塔城地區(qū)裕民縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加大監(jiān)管力度，不定期開(kāi)展檢查，建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，為拾花工營(yíng)造一個(gè)安全可靠的飲食環(huán)境，讓他們安心工作，舒心生活。”

 

　　（供稿人：祖麗皮耶）