隨著旅游旺季到來，為保障游客飲食安全、維護“榆中文旅”品牌形象，蘭州市榆中縣市場監(jiān)督管理局立足職責，持續(xù)開展涉旅餐飲服務(wù)單位監(jiān)督檢查，全面排查風險隱患，筑牢食品安全防線，助力旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
本次專項檢查以網(wǎng)紅餐飲門店、旅游景區(qū)、高速公路服務(wù)區(qū)、農(nóng)家樂等為重點區(qū)域，重點檢查了證照公示、人員管理、食品原料控制、環(huán)境衛(wèi)生、加工過程、餐飲具洗消、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，要求各餐飲服務(wù)單位嚴格落實各項食品安全制度，做好食品材料來源、食品加工操作等重點環(huán)節(jié)把控，推行“厲行節(jié)約，反對浪費”和使用公筷公勺的文明餐桌行為。進一步壓實餐飲單位主體責任，強化風險隱患排查治理，深化價格監(jiān)管與反餐飲浪費，加強應(yīng)急處置與投訴處理，確保專項檢查工作取得實效。專項行動以來，共出動執(zhí)法人員310人次，檢查涉旅餐飲經(jīng)營主體170戶次，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題要求經(jīng)營主體立即整改。
下一步，榆中縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大對涉旅餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查力度，嚴厲打擊各類食品安全違法行為，以強有力的監(jiān)管舉措為廣大游客的飲食安全保駕護航，助力全縣旅游市場健康、有序發(fā)展。
