為防范高溫高濕環(huán)境下的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，根據(jù)市市場(chǎng)監(jiān)管局工作部署，市檢驗(yàn)檢測(cè)中心克服高溫天氣，圓滿完成夏季食品專項(xiàng)抽檢任務(wù)。
這次抽檢以冷凍飲品、啤酒、糕點(diǎn)等高風(fēng)險(xiǎn)食品為重點(diǎn)，涵蓋全市商場(chǎng)超市、餐飲服務(wù)單位、“三小”、網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)者等業(yè)態(tài)，實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)區(qū)域全覆蓋。市檢驗(yàn)檢測(cè)中心提前謀劃、精心部署，成立專項(xiàng)工作組，制定詳細(xì)實(shí)施方案。在持續(xù)高溫的六、七月份，工作人員不畏酷暑，加班加點(diǎn)開展抽樣工作。檢驗(yàn)過(guò)程中，采用“人停機(jī)不停”的工作模式，重點(diǎn)對(duì)食品添加劑、重金屬等項(xiàng)目進(jìn)行嚴(yán)格檢測(cè)，確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確可靠。
這次共完成夏季食品抽檢441批次，并及時(shí)將檢測(cè)數(shù)據(jù)和分析報(bào)告報(bào)送市場(chǎng)監(jiān)管部門，為監(jiān)管工作提供技術(shù)支撐。市檢驗(yàn)檢測(cè)中心將持續(xù)提升食品檢驗(yàn)?zāi)芰Γ脤?shí)際行動(dòng)守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。
