近日，安陽市市場監(jiān)管局聚焦幼兒園食品安全，系統(tǒng)各單位開展夏季食品安全專項檢查，為夏日飲食安全撐起“保護傘”。
北關區(qū)市場監(jiān)管局
北關區(qū)市場監(jiān)管局對正常經(jīng)營中的幼兒園開展了食品安全監(jiān)督檢查及監(jiān)督抽檢。
一是督促落實幼兒園食品安全主體責任，要求嚴格落實食品安全園長負責制和陪餐制度。強化食品安全日常管理，通過登記好“日管控、周排查、月調(diào)度”臺賬，及時發(fā)現(xiàn)并消除風險隱患。二是規(guī)范食品添加劑使用，重點檢查幼兒園是否使用食品添加劑以及是否落實“五專”管理，對食品添加劑的使用范圍、用量、進貨渠道以及是否存在非法添加非食用物質(zhì)等情況進行檢查，確保食品添加劑來源可溯、用量可控。三是結合年度抽檢工作計劃，開展食品安全監(jiān)督抽檢，目前共檢查幼兒園41家，抽檢94批次。
同時，執(zhí)法人員做好《食品安全法》《食品安全國家標準-食品添加劑使用標準》等相關法律法規(guī)及標準知識的宣傳，不斷提升從業(yè)人員食品安全水平。
滑縣市場監(jiān)管局
連日來，滑縣市場監(jiān)管局開展了夏季食品安全整治行動。
行動中，執(zhí)法人員以幼兒園食堂、城鄉(xiāng)結合部食品經(jīng)營店、商超、農(nóng)貿(mào)市場、食品生產(chǎn)企業(yè)、食品小作坊及餐飲單位為檢查對象，重點檢查生產(chǎn)經(jīng)營主體資質(zhì)、證照是否齊全；是否銷售使用過期變質(zhì)、“三無”等假冒偽劣食品；食品采購是否落實索證索票管理制度、是否建立進貨查驗臺賬；從業(yè)人員健康證、餐具消毒記錄、防塵防蠅設施是否齊全等內(nèi)容。同時，針對群眾日常消費量較大的肉類、蛋類、蔬菜、水果等為重點進行抽檢，及時排查食品安全風險隱患，保障群眾飲食安全。
截至目前，共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位220余家次，發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患12個，抽檢各類食品30余批次。
