近日，沙灣市市場監(jiān)管局以食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”為指引，在全市范圍內(nèi)全面開展肉制品專項(xiàng)整治行動，旨在全方位排查肉制品生產(chǎn)經(jīng)營全鏈條的風(fēng)險(xiǎn)隱患，為市民筑牢食品安全堅(jiān)固防線。
此次整治行動聚焦城鄉(xiāng)接合部、農(nóng)貿(mào)市場、肉店、火鍋店、燒烤店等重點(diǎn)區(qū)域，針對 “兩超一非”、摻雜摻假、標(biāo)簽造假、無證生產(chǎn)等突出問題，展開細(xì)致入微的拉網(wǎng)式檢查。執(zhí)法人員在深入排查過程中發(fā)現(xiàn)，有部分燒烤經(jīng)營戶存在后堂衛(wèi)生差、肉類進(jìn)貨查驗(yàn)時(shí)檢驗(yàn)檢疫證明索取不全等問題。
針對存在的問題，沙灣市市場監(jiān)督管理局迅速行動，創(chuàng)新采用 “執(zhí)法檢查 +專題培訓(xùn)”的高效模式。一方面，執(zhí)法人員在現(xiàn)場指出經(jīng)營戶存在的問題，并給予專業(yè)指導(dǎo)，依法要求經(jīng)營戶限期改正。另一方面，通過開展針對性培訓(xùn)，幫助經(jīng)營戶規(guī)范進(jìn)貨查驗(yàn)操作行為，切實(shí)提升其食品安全意識。
此次專項(xiàng)整治行動秉持 “剛?cè)岵?jì)” 的執(zhí)法理念，推行 “首違不罰、輕微免罰” 的柔性執(zhí)法機(jī)制。截至目前，已累計(jì)立案查處肉制品違法案件4起，有力的打擊了違法違規(guī)行為。同時(shí)，對部分初次違規(guī)且情節(jié)輕微的經(jīng)營戶，執(zhí)法人員依法責(zé)令其改正，既維護(hù)了法律的嚴(yán)肅性，又充分體現(xiàn)了執(zhí)法的民生溫度。
下一步，沙灣市市場監(jiān)督管理局將始終保持 “時(shí)時(shí)放心不下” 的責(zé)任感，持續(xù)加大對肉制品市場的監(jiān)管力度，擰緊肉制品質(zhì)量 “安全閥”，確保專項(xiàng)整治成果常態(tài)長效，讓人民群眾切實(shí)享受 “舌尖上的幸福”。
沙灣市市場監(jiān)督管理局 馬衛(wèi)軍
2025年7月24日
