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福州:多維度筑牢校園食品安全防線,護(hù)航新學(xué)期開學(xué)季

   2025-08-19 福州市市場監(jiān)督管理局2400
  8月13日,市局在827會議室召開2025年秋季開學(xué)前中小學(xué)校園食品安全突出問題專項(xiàng)整治工作推進(jìn)會,以及幼兒園食品安全工作推進(jìn)會。
 
  會議傳達(dá)了近期市紀(jì)委監(jiān)委有關(guān)會議精神、省市場監(jiān)管局有關(guān)工作要求,通報(bào)了春季學(xué)期中小學(xué)校園食品安全監(jiān)管工作情況。
 
  會議指出
 
  各單位要在春季學(xué)期校園食品安全監(jiān)管工作的基礎(chǔ)上,利用暑假時(shí)間段,及時(shí)查缺補(bǔ)漏,指導(dǎo)服務(wù)中小學(xué)校園食堂做好硬件改造提升,為新學(xué)期做好準(zhǔn)備;加強(qiáng)對學(xué)校和承包企業(yè)的食品安全總監(jiān)、食品安全員等從業(yè)人員的培訓(xùn),提高食品安全責(zé)任意識和操作規(guī)范;
 
  秋季開學(xué)后,開展開學(xué)季中小學(xué)和幼兒園食堂的食品安全檢查,督促學(xué)校落實(shí)好主體責(zé)任,嚴(yán)格落實(shí)食品儲存、餐具消毒等安全管理制度,筑牢食品安全防線。會議同時(shí)就加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣監(jiān)管提出要求,要線上線下一體監(jiān)管,及時(shí)排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,建立輿情快速響應(yīng)機(jī)制,第一時(shí)間回應(yīng)群眾關(guān)切。
 
  駐市局紀(jì)檢監(jiān)察組
 
  黃可旺組長指出
 
  校園食品安全工作是民生所系,同時(shí)也是廣大師生“舌尖上的安全”的迫切需要保障。
 
  一要 提高思想政治站位,切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任感、緊迫感。必須始終繃緊校園食品安全思想之弦,以對學(xué)生、對家長、對社會、對未來高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,時(shí)刻把校園食品安全放在心上、抓在手上;
 
  二要 堅(jiān)持問題導(dǎo)向,切實(shí)抓緊抓牢校園食品安全。整治要堅(jiān)持問題導(dǎo)向,既要總結(jié)成效,更要直面薄弱環(huán)節(jié),及時(shí)排查風(fēng)險(xiǎn)隱患,同時(shí)要汲取有關(guān)輿情事件教訓(xùn),舉一反三,將幼兒園食堂納入重點(diǎn)監(jiān)管范圍,確保幼兒園學(xué)生飲食安全;
 
  三要 強(qiáng)化宗旨意識,守住監(jiān)管廉政風(fēng)險(xiǎn)底線。要鑄牢廉政風(fēng)險(xiǎn)意識,嚴(yán)守政治紀(jì)律和政治規(guī)矩,深入推進(jìn)校園食品安全集中整治,廉潔自律、履職盡責(zé),以實(shí)實(shí)在在的成效讓師生吃得安心、家長放心。
 
  市局二級調(diào)研員
 
  蔡曉峰提出
 
  新學(xué)期要持續(xù)抓實(shí)抓細(xì)校園食品安全工作:
 
  一是 對照標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)短板,督促學(xué)校健全食品安全管理制度,認(rèn)真落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制,對發(fā)現(xiàn)的問題要立即采取措施進(jìn)行整改,并確保及時(shí)整改到位;
 
  二是 大力推進(jìn)校園團(tuán)餐系統(tǒng)建設(shè),做好系統(tǒng)優(yōu)化;推動校園食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”全覆蓋,以科技賦能提升監(jiān)管效能;
 
  三是 以集中整治工作為契機(jī),同步抓好高校、幼兒園食品安全管理人員和從業(yè)人員的食品安全知識培訓(xùn),增強(qiáng)學(xué)校負(fù)責(zé)人主體責(zé)任意識,提高食品安全管理水平;
 
  四是 堅(jiān)持立行立改和建章立制相結(jié)合、全面覆蓋和重點(diǎn)監(jiān)管相結(jié)合、超常規(guī)舉措和智慧監(jiān)管相結(jié)合,找準(zhǔn)關(guān)鍵點(diǎn)精準(zhǔn)發(fā)力,確保整治工作取得實(shí)效。
 
  市局分管領(lǐng)導(dǎo)、駐市局紀(jì)檢監(jiān)察組組長,市教育局,市局餐飲處、稽查處、抽檢處,各縣(市)區(qū)市場監(jiān)管局分管領(lǐng)導(dǎo)、餐飲科負(fù)責(zé)人參加會議。
 
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