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新疆烏蘇市市場監(jiān)管局護航秋季校園食品安全

   2025-08-19 中國食品網5980
  秋季開學之際,新疆維吾爾自治區(qū)烏蘇市市場監(jiān)管局堅持黨建引領,積極踐行“實干爭先”理念,,積極推動黨建與護航秋季校園食品安全監(jiān)管工作互融互促,緊盯校園食品安全,多措并舉,全力護航開學季。
 
  烏蘇市市場監(jiān)管局聯(lián)合市教科局組織中小學校(幼兒園)食品安全工作分管領導、管理人員深入一線現(xiàn)場辦公,對既有問題進行點評通報,督促學校加強自查自糾,增強學校及食堂“食品安全第一責任人”意識,提高其食品安全風險防控能力和水平。該局要求各學校(幼兒園)對食堂完成全面清掃消毒,對食品庫存進行徹底清查,嚴禁使用過期、變質、來源不明的食品原料,并做好設施設備及備餐供餐用具檢查。烏蘇市各市場監(jiān)管所以學校食堂、校園周邊食雜店、餐飲店以及供校集體用餐配送單位為重點對象,從環(huán)境衛(wèi)生、原料采購、食品加工流程、進貨臺賬、從業(yè)人員健康管理等方面進行詳細檢查,確保進貨渠道合法正規(guī),嚴禁經營主體銷售“三無”產品和過期產品。
 
  據(jù)悉,早在暑假期間,烏蘇市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員便會同相關部門開展全市學校餐飲質量安全提升行動和學校食堂廢棄物管理、明廚亮灶等環(huán)節(jié)排查整治行動。已有43家學校食堂及供校配餐企業(yè)完成自查,累計排查發(fā)現(xiàn)問題隱患17個,核查食品原料供貨商2家。
 
  為提高監(jiān)管效能,烏蘇市市場監(jiān)管局持續(xù)推進“互聯(lián)網﹢明廚亮灶”建設,利用暑期開展設備系統(tǒng)升級與維護。目前,全市已有43家學校(幼兒園)食堂接入“互聯(lián)網﹢明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺。
 
  烏蘇市市場監(jiān)管局黨組書記、副局長蘇紅濤說:“通過‘互聯(lián)網﹢明廚亮灶’智慧監(jiān)管平臺,執(zhí)法人員可以隨時對接入的學校(幼兒園)食堂后廚開展網絡巡查,對發(fā)現(xiàn)的隱患可以立即反饋處置,幫助學校規(guī)范落實食品安全日常管理。要求各學校(幼兒園)負責人認真排查、消除食品安全隱患,增強食品安全意識,嚴格食品操作規(guī)范,落實各項管理制度,切實保障師生食品安全。”(杜志鋒、劉東亮、西熱力)
 
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