秋季開學(xué)之際，新疆維吾爾自治區(qū)烏蘇市市場監(jiān)管局堅(jiān)持黨建引領(lǐng)，積極踐行“實(shí)干爭先”理念，，積極推動黨建與護(hù)航秋季校園食品安全監(jiān)管工作互融互促，緊盯校園食品安全，多措并舉，全力護(hù)航開學(xué)季。
烏蘇市市場監(jiān)管局聯(lián)合市教科局組織中小學(xué)校（幼兒園）食品安全工作分管領(lǐng)導(dǎo)、管理人員深入一線現(xiàn)場辦公，對既有問題進(jìn)行點(diǎn)評通報(bào)，督促學(xué)校加強(qiáng)自查自糾，增強(qiáng)學(xué)校及食堂“食品安全第一責(zé)任人”意識，提高其食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力和水平。該局要求各學(xué)校（幼兒園）對食堂完成全面清掃消毒，對食品庫存進(jìn)行徹底清查，嚴(yán)禁使用過期、變質(zhì)、來源不明的食品原料，并做好設(shè)施設(shè)備及備餐供餐用具檢查。烏蘇市各市場監(jiān)管所以學(xué)校食堂、校園周邊食雜店、餐飲店以及供校集體用餐配送單位為重點(diǎn)對象，從環(huán)境衛(wèi)生、原料采購、食品加工流程、進(jìn)貨臺賬、從業(yè)人員健康管理等方面進(jìn)行詳細(xì)檢查，確保進(jìn)貨渠道合法正規(guī)，嚴(yán)禁經(jīng)營主體銷售“三無”產(chǎn)品和過期產(chǎn)品。
據(jù)悉，早在暑假期間，烏蘇市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員便會同相關(guān)部門開展全市學(xué)校餐飲質(zhì)量安全提升行動和學(xué)校食堂廢棄物管理、明廚亮灶等環(huán)節(jié)排查整治行動。已有43家學(xué)校食堂及供校配餐企業(yè)完成自查，累計(jì)排查發(fā)現(xiàn)問題隱患17個，核查食品原料供貨商2家。
為提高監(jiān)管效能，烏蘇市市場監(jiān)管局持續(xù)推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)﹢明廚亮灶”建設(shè)，利用暑期開展設(shè)備系統(tǒng)升級與維護(hù)。目前，全市已有43家學(xué)校（幼兒園）食堂接入“互聯(lián)網(wǎng)﹢明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺。
烏蘇市市場監(jiān)管局黨組書記、副局長蘇紅濤說：“通過‘互聯(lián)網(wǎng)﹢明廚亮灶’智慧監(jiān)管平臺，執(zhí)法人員可以隨時對接入的學(xué)校（幼兒園）食堂后廚開展網(wǎng)絡(luò)巡查，對發(fā)現(xiàn)的隱患可以立即反饋處置，幫助學(xué)校規(guī)范落實(shí)食品安全日常管理。要求各學(xué)校（幼兒園）負(fù)責(zé)人認(rèn)真排查、消除食品安全隱患，增強(qiáng)食品安全意識，嚴(yán)格食品操作規(guī)范，落實(shí)各項(xiàng)管理制度，切實(shí)保障師生食品安全。”（杜志鋒、劉東亮、西熱力）
