新泰市市場監(jiān)管局聚焦農(nóng)批市場食品安全監(jiān)管，通過嚴(yán)把“責(zé)任關(guān)、入市關(guān)、檢測關(guān)”，依托“制度化、智能化、精準(zhǔn)化”手段，形成了“日常管理強(qiáng)基礎(chǔ)、入市查驗(yàn)控源頭、風(fēng)險(xiǎn)檢測守底線”的食品安全保障模式。
一、責(zé)任落實(shí)制度化。強(qiáng)化宣教筑基。組織市場開辦方及入場銷售者開展專題培訓(xùn)，提升從業(yè)人員履責(zé)能力。健全組織架構(gòu)。構(gòu)建“包保干部+監(jiān)管人員+食品安全總監(jiān)+食品安全員”四級聯(lián)動(dòng)管理隊(duì)伍，市場配備食品安全總監(jiān)、食品安全員，明確職責(zé)分工，協(xié)同推動(dòng)屬地責(zé)任、主體責(zé)任落實(shí)。固化工作機(jī)制。嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，形成風(fēng)險(xiǎn)防控閉環(huán)。
二、準(zhǔn)入查驗(yàn)智能化。創(chuàng)新“雙準(zhǔn)”銜接機(jī)制。聯(lián)合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門建立聯(lián)席會(huì)議制度，以“承諾達(dá)標(biāo)合格證”為核心，打造“溯源+檢測+責(zé)任傳導(dǎo)”的閉環(huán)管控模式，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場準(zhǔn)入有效銜接。實(shí)施智慧化查驗(yàn)管控。市場專設(shè)入市查驗(yàn)點(diǎn)，入市車輛過磅后核驗(yàn)承諾達(dá)標(biāo)合格證等材料，并上傳至市場自建追溯系統(tǒng)。強(qiáng)化系統(tǒng)互聯(lián)互通。市場自建追溯系統(tǒng)對接省局平臺，實(shí)現(xiàn)查驗(yàn)信息實(shí)時(shí)歸集上傳、溯源查詢系統(tǒng)化、信息存儲智能化、檢測結(jié)果透明化。
三、風(fēng)險(xiǎn)防控精準(zhǔn)化。硬件升級強(qiáng)支撐。建立高標(biāo)準(zhǔn)檢測室，配備自動(dòng)化快檢設(shè)備，實(shí)現(xiàn)對農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等200余個(gè)項(xiàng)目快速、多批次檢測。智慧監(jiān)管提效能。應(yīng)用“新泰市健康食材智慧監(jiān)管平臺”，實(shí)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品快檢數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)上傳，不合格食品信息即時(shí)向監(jiān)管人員和相關(guān)單位負(fù)責(zé)人預(yù)警推送，并迅速啟動(dòng)“后處置”程序立即處置，形成智慧追溯閉環(huán)。
