為筑牢旅游景區(qū)食品安全防線，營造放心消費環(huán)境，近日，沙灣市市場監(jiān)督管理局針對轄區(qū)旅游景區(qū)及周邊餐飲單位、食品商店等開展食品安全專項整治行動。
此次整治以轄區(qū)熱門景區(qū)溫泉、鹿角灣、東大塘景區(qū)為核心，覆蓋景區(qū)內(nèi)及周邊餐館、小吃店、超市、農(nóng)家樂等經(jīng)營主體，重點核查三項內(nèi)容：一是經(jīng)營戶證照及從業(yè)人員健康證明是否齊全有效；二是食品原料進貨查驗、索證索票制度落實情況，杜絕來源不明、過期變質(zhì)食品；三是加工場所衛(wèi)生、設備消毒、生熟分區(qū)存放等操作規(guī)范執(zhí)行情況，防范交叉污染。
檢查中，執(zhí)法人員同步開展食品安全普法宣傳，強化經(jīng)營戶主體責任意識。對發(fā)現(xiàn)的環(huán)境衛(wèi)生不達標、食品儲存不規(guī)范等問題，當場下達整改通知書，明確限期并跟蹤復查。
截至目前，行動累計出動執(zhí)法人員68人次，檢查經(jīng)營單位112家次，下達整改通知書11份，有效規(guī)范了景區(qū)食品經(jīng)營秩序，消除了潛在安全隱患。
下一步，沙灣市市監(jiān)局將持續(xù)加密景區(qū)食品安全檢查頻次，強化監(jiān)督抽檢，嚴打違法行為，為游客飲食安全和當?shù)芈糜螛I(yè)健康發(fā)展保駕護航。(馬衛(wèi)軍）
