2025年國慶、中秋雙節(jié)將至，消費(fèi)者購買月餅等節(jié)慶食品和旅游聚餐機(jī)會增多，為保障人民群眾飲食安全，河南省市場監(jiān)管局特發(fā)布以下餐飲消費(fèi)提示：
一、線下用餐：安全為本避免浪費(fèi)
選擇持有有效期內(nèi)《食品經(jīng)營許可證》或《食品小經(jīng)營店登記證》的餐飲單位就餐，查看經(jīng)營場所衛(wèi)生狀況是否良好；點(diǎn)餐時要注意葷素搭配，營養(yǎng)合理；用餐時應(yīng)注意分辨食品是否變質(zhì)、有異物，不吃感官異常和未燒熟煮透的菜肴，慎重選擇熟鹵菜和涼菜冷食；切勿購買、食用國家重點(diǎn)保護(hù)野生動物及其制品；點(diǎn)餐時結(jié)合就餐人數(shù)合理下單，剩余餐品及時打包，踐行“光盤行動”，杜絕餐飲浪費(fèi)。
二、月餅選購：品質(zhì)優(yōu)先拒絕奢華
購買預(yù)包裝月餅時，重點(diǎn)檢查外包裝是否完整、標(biāo)簽標(biāo)識（含廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等）是否清晰規(guī)范，不買信息不全或標(biāo)識篡改的產(chǎn)品；對于路邊攤點(diǎn)、社交平臺售賣的“手工自制”“無添加”月餅，需謹(jǐn)慎甄別其制作環(huán)境與食材安全性，避免購買來源不明的產(chǎn)品；自覺抵制過度奢華包裝，踐行綠色節(jié)儉消費(fèi)理念；月餅需按儲存要求存放，避免變質(zhì)。
三、網(wǎng)絡(luò)訂餐：選店查驗確保安全
選擇信譽(yù)和評價良好的網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺、資質(zhì)公示完整（食品經(jīng)營許可證或食品小經(jīng)營店登記證）的入網(wǎng)餐飲商家；優(yōu)先選購提供“食安封簽”服務(wù)的店鋪；餐品送達(dá)后，先檢查包裝是否完好、餐品有無變質(zhì)或異味，如無異常及時用餐，對未食用或有剩余又確需存放的，應(yīng)冷藏保存并盡快食用，熱食類食品再次食用前要充分加熱。
四、食安防護(hù)：科學(xué)預(yù)防食物中毒
外出就餐或居家飲食，均需注意食材新鮮度，不食用腐爛變質(zhì)、生熟交叉污染的食物，生熟食材應(yīng)分開存放和處理；剩菜剩飯需及時冷藏，再次食用前務(wù)必充分加熱；不采摘、不食用野生蘑菇、野菜等不明來源食材，避免誤食有毒食物；飲用干凈衛(wèi)生的水源，不喝生水或來源不明的飲品，若出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等疑似食物中毒癥狀，需及時就醫(yī)并保留相關(guān)憑證。
五、消費(fèi)維權(quán)：留存憑證理性維權(quán)
無論線下用餐、購買月餅、網(wǎng)絡(luò)訂餐還是處理食物中毒等相關(guān)糾紛，均需妥善保存發(fā)票、收據(jù)、電子支付記錄、食品包裝等消費(fèi)憑證。若發(fā)生消費(fèi)糾紛，可通過撥打12315熱線投訴，依法維護(hù)自身合法權(quán)益。
節(jié)日期間，全省市場監(jiān)管部門將加大食品安全監(jiān)管力度，保障廣大人民群眾飲食安全。
