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日本發(fā)布果醬的質(zhì)量標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)修正案概要

   2007-10-12 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)9180
    2007年9月17日,日本發(fā)布果醬的質(zhì)量標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)修正案概要。果醬的質(zhì)量標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)將做出以下修訂: 1. 通過將“糖”的范圍指定為“糖、糖醇和蜂蜜”,闡明果醬的現(xiàn)行定義; 2. 除食品添加劑之外,使所有成份的標(biāo)示成為強(qiáng)制性的; 3. 修訂用切成兩半的調(diào)和草莓制成的蜜餞的定義,在這種情況下草莓用作配料;以及 4. 使打算作為蜜餞的果醬能夠標(biāo)示為“蜜餞”,以免除將并非出于制造商本意而包含水果原形的果醬如此標(biāo)示。

 
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