近日，蘇格蘭食品行政連絡(luò)委員會(huì)（SPELC）工作小組宣布，發(fā)布2009年蘇格蘭地區(qū)食品樣本的檢測(cè)數(shù)據(jù)報(bào)告。
據(jù)了解，這是該工作小組今年發(fā)布的第三份食品食品樣本的檢測(cè)數(shù)據(jù)報(bào)告。報(bào)告中稱，SPELC總共向英國(guó)食品檢測(cè)體系（UK FSS）提交了13400個(gè)食品樣本，其中7500多個(gè)食品樣本進(jìn)行了微生物檢測(cè)，5900多個(gè)食品樣本進(jìn)行了化學(xué)品分析檢測(cè)。由于檢測(cè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的提高，大部分產(chǎn)品樣本中都檢測(cè)出微生物，到哪這些微生物并不會(huì)對(duì)人類健康帶來(lái)風(fēng)險(xiǎn)，但同時(shí)也暴露出食品的準(zhǔn)備和處理環(huán)節(jié)比較薄弱。此外，對(duì)食品中化學(xué)品的檢測(cè)結(jié)果表明，大部分未通過(guò)化學(xué)品檢測(cè)的食品都與其使用標(biāo)簽相關(guān)。
