2010年12月20日，日本厚生勞動省醫(yī)藥食品局食品安全部監(jiān)視安全課發(fā)布了日本2010年度（2010年4月～2011年3月）進(jìn)口食品監(jiān)視指導(dǎo)計劃下的監(jiān)視結(jié)果中期報告。
報告顯示，2010年度上半年（4～9月），日本進(jìn)口食品申報的件數(shù)為101.1512萬件（上年同期為90.3873萬件），申報重量為1201.3萬噸（上年同期為1179.1萬噸。在101.1512萬件申報食品中，實施檢查的共計12.8344萬件（命令檢查6.2498萬件，監(jiān)控檢查2.8103萬件，自主檢查3.7743萬件），占進(jìn)口食品的比例為12.7%。其中，對736件（上年同期為660件）違反食品衛(wèi)生法的食品采取了原貨運回或廢棄等措施，占進(jìn)口食品總量的0.07%。
報告指出，在736件食品中，違反食品衛(wèi)生法第11條規(guī)定的食品中微生物規(guī)格不合格、殘留農(nóng)藥標(biāo)準(zhǔn)不合格以及添加物使用標(biāo)準(zhǔn)不合格，是接受檢查食品中出現(xiàn)最多的問題，共有394件（上年同期為384件），占比52%；其次是含有毒有害物質(zhì)的食品共有229件（上年同期為213件），占比30%；容器包裝以及餐具規(guī)格不合格有62件（上年同期為43件），占比8%；玩具規(guī)格不合格產(chǎn)品有9件（上年同期為33件），占比1%。
表1 監(jiān)視檢查計劃實施情況（2010年4～9月：速報值）
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食品種類 |
檢查項目 |
年度檢查計劃數(shù) |
實施件數(shù) |
違反件數(shù) |
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畜產(chǎn)食品：牛肉、豬肉、雞肉、馬肉以及其他肉類 |
抗菌物質(zhì) |
2243 |
1129 |
4 |
|
殘留農(nóng)藥 |
1884 |
1068 |
0 |
|
|
成分規(guī)格 |
716 |
348 |
0 |
|
|
放射線 |
29 |
0 |
0 |
|
|
畜產(chǎn)加工食品：肉類加工食品、冷凍肉類、天然奶酪、冰激凌等 |
抗菌物質(zhì) |
2362 |
1170 |
1 |
|
殘留農(nóng)藥 |
923 |
678 |
1 |
|
|
添加物 |
1911 |
1111 |
0 |
|
|
成分規(guī)格 |
2298 |
1062 |
7 |
|
|
放射線 |
5 |
0 |
0 |
|
|
水產(chǎn)食品：魚類、貝類、甲殼類（蝦、蟹等） |
抗菌物質(zhì) |
2896 |
1370 |
1 |
|
殘留農(nóng)藥 |
1967 |
1330 |
7 |
|
|
添加物 |
207 |
171 |
0 |
|
|
成分規(guī)格 |
1439 |
678 |
0 |
|
|
放射線 |
29 |
0 |
0 |
|
|
水產(chǎn)加工食品：魚類加工食品（切碎、干燥等）、冷凍水產(chǎn)品等 |
抗菌物質(zhì) |
3969 |
2451 |
1 |
|
殘留農(nóng)藥 |
2888 |
2376 |
1 |
|
|
添加物 |
1960 |
1687 |
0 |
|
|
成分規(guī)格 |
3556 |
3426 |
20 |
|
|
放射線 |
5 |
0 |
0 |
|
|
農(nóng)產(chǎn)食品：蔬菜、水果、麥類、豆類、花生等 |
抗菌物質(zhì) |
884 |
979 |
0 |
|
殘留農(nóng)藥 |
15482 |
8493 |
31 |
|
|
添加物 |
1016 |
590 |
2 |
|
|
成分規(guī)格 |
1181 |
823 |
0 |
|
|
霉菌毒素 |
2959 |
1981 |
3 |
|
|
轉(zhuǎn)基因 |
751 |
464 |
0 |
|
|
放射線 |
29 |
0 |
0 |
|
|
農(nóng)產(chǎn)加工食品：冷凍類農(nóng)產(chǎn)食品、香辛料等 |
抗菌物質(zhì) |
119 |
91 |
0 |
|
殘留農(nóng)藥 |
8001 |
4412 |
8 |
|
|
添加物 |
3804 |
2646 |
3 |
|
|
成分規(guī)格 |
2746 |
1694 |
9 |
|
|
霉菌毒素 |
1937 |
824 |
1 |
|
|
轉(zhuǎn)基因 |
119 |
40 |
0 |
|
|
放射線輻射 |
446 |
0 |
0 |
|
|
其他類食品：健康食品、調(diào)味料、食用油等 |
殘留農(nóng)藥 |
147 |
345 |
0 |
|
添加物 |
3047 |
1749 |
6 |
|
|
成分規(guī)格 |
897 |
375 |
2 |
|
|
霉菌毒素 |
717 |
385 |
0 |
|
|
飲料：礦泉水、酒精飲料、功能飲料等 |
殘留農(nóng)藥 |
358 |
263 |
0 |
|
添加物 |
776 |
576 |
2 |
|
|
成分規(guī)格 |
956 |
499 |
1 |
|
|
霉菌毒素 |
118 |
61 |
0 |
|
|
添加劑、廚房用具以及容器包裝、玩具等 |
成分規(guī)格 |
2241 |
933 |
2 |
|
檢查強化食品部分 |
抗生物質(zhì)、放射線輻射、添加物等 |
5000 |
2406 |
0 |
|
總計 |
85018 |
50684 |
113 |
|
表2 日本對中國進(jìn)口食品所實施的強化監(jiān)視檢查情況（2010年4～9月：速報值）
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對象國 |
對象食品 |
檢查項目 |
|
中
國 |
鱔魚、鯽魚 |
恩諾沙星 |
|
大黃蜂蜂巢 |
土霉素 |
|
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水蛤 |
金霉素、呋喃唑酮 |
|
|
養(yǎng)殖河豚（僅限①大連富谷水產(chǎn)有限公司；②秦皇島鑫海食品有限公司；③DALIAN PUCHENGAQUATIC CO., LTD出口至日本的產(chǎn)品） |
呋喃唑酮 |
|
|
雞肉 |
磺胺喹惡啉 |
|
|
螃蟹 |
氟樂靈 |
|
|
蔥 |
氟硅唑 |
|
|
鮭魚 |
孔雀石綠 |
|
|
甘藍(lán)、芹菜、白菜、茼蒿 |
毒死蜱 |
|
|
未成熟的豌豆 |
毒死蜱、氯氰菊酯、烯酰嗎啉、稻瘟靈、氟硅唑 |
|
|
菜心 |
氰戊菊酯 |
|
|
毛豆、香菇 |
甲氰菊酯 |
|
|
咖啡豆 |
γ-BHC |
|
|
蕎麥（包括面粉）、銀耳 |
甲胺磷 |
|
|
水煮章魚 |
副溶血性弧菌 |
|
|
生食海膽 |
副溶血性弧菌 |
表3 日本對中國進(jìn)口食品檢查對象以及檢查情況（2010年4～9月：速報值）
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對象國 |
對象食品 |
主要檢查項目 |
檢查件數(shù) |
違反件數(shù) |
|
中國 （35種） |
雞肉、豬肉、蝦、鯖魚、鰻魚等 |
硝基呋喃類、四環(huán)素類抗生素、瘦肉精和無色孔雀石綠等 |
41324 |
18 |
|
蔬菜、豆類、魚類、大?；ㄉ?、綠茶、蔥、松茸、荔枝、泥鰍等 |
乙草胺、三唑磷、蟲酰肼、毒死蜱、硫丹等 |
20280 |
13 |
|
|
貝殼類 |
麻痹性貝毒、腹瀉性貝毒 |
3587 |
1 |
|
|
鰻魚加工品 |
生菌數(shù)、大腸菌群 |
1106 |
0 |
|
|
加工食品等 |
甜蜜素 |
1005 |
0 |
|
|
乳制品以及含有乳制品的食品 |
三聚氰胺 |
5832 |
0 |
|
|
蓮子 |
黃曲霉素 |
2 |
0 |
