食品伙伴網訊 據(jù)英國食品標準局官方網站消息，該局近期將對食品中病原微生物以及化學污染物、農藥殘留處理以及一項與豬尸的外觀檢驗相關的試驗展開調查，并征求與此相關的研究。
此次調查所涉及的食品病原微生物以及化學污染物情況將包括以下方面：
.英國零售產品中的丙烯酰胺
.牛、羊、自由放養(yǎng)的有機雞以及英國富鉛地區(qū)農場所產雞蛋中的鉛水平
.英國代表性復合飲食中的化學物質
.谷物食品中麥角生物堿以及麥角菌的種類與含量
.中小食品經營場所售預包裝即食肉片中的李斯特菌以及其它病原菌
.貝類動物中的諾沃克（Norovirus）病毒
.研究室內育肥豬的豬尸外觀檢驗是否可用于室外育肥豬（此舉旨在更新肉制品衛(wèi)生處理方案，確保對其進行風險評估并設立合理的安全限值）
.研究食品中農殘的處理過程中的影響因素（針對蘋果與土豆所含部分農藥的處理方法，目前已展開貯藏時間、清洗程序、脫皮與烹調方法等影響因素的研究）
原文鏈接：<http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2011/may/researchcall>
