當(dāng)國(guó)內(nèi)白酒在年末上演“漲聲一片”之際，黃酒巨頭古越龍山也不甘示弱，跟風(fēng)提價(jià)。

　　12月9日，韶山黃酒交易平臺(tái)上線，古越龍山成為黃酒交易的主角。13日，古越龍山就發(fā)布公告稱(chēng)，自2012年1月1日起將上調(diào)普通瓶裝酒主導(dǎo)產(chǎn)品；清醇低度系列；3年陳、5年陳、6年陳全系列；8年陳、10年陳主銷(xiāo)產(chǎn)品的出廠價(jià)，提價(jià)幅度平均約為5-14%。而這次提價(jià)，也是古越龍山在今年內(nèi)第二次提價(jià)。

　　對(duì)此，古越龍山董秘周娟英接受記者采訪時(shí)表示，公司提高產(chǎn)品出廠價(jià)一是有成本上漲的壓力，另外就是其他酒漲價(jià)的帶動(dòng)，是市場(chǎng)需要。

　　2年7次提價(jià) 打造高端古越龍山

　　據(jù)了解，在去年至今，古越龍山總共提價(jià)7次，其中，2010年提價(jià)5次，今年提價(jià)2次。在今年3月份，古越龍山針對(duì)五十年陳、三十年陳產(chǎn)品價(jià)格進(jìn)行了上調(diào)，而提價(jià)幅度分別約為42%和36%。另外，在去年5月、6月、9月、10月份先后對(duì)公司產(chǎn)品提高出廠價(jià)，而 涉及到的產(chǎn)品從2000年—2009年手工原酒、清醇系列、普通瓶裝酒系列、壇酒系列到八年陳以上高檔酒產(chǎn)品的出廠價(jià)，而漲幅在8-17%之間。

　　對(duì)于連續(xù)不斷的提價(jià)，有業(yè)內(nèi)人士表示，古越龍山是在走白酒的銷(xiāo)售和營(yíng)銷(xiāo)路線，而“高端+提價(jià)”是最近幾年白酒做大做強(qiáng)的主要模式。

　　對(duì)此，周娟英并沒(méi)有否認(rèn)，“公司未來(lái)的目標(biāo)則是打造高端產(chǎn)品，而提價(jià)也是必然的”。

　　在周娟英看來(lái)，在所有酒行業(yè)中，其他的酒都在漲價(jià)，而古越龍山的價(jià)格相對(duì)較低。而古越龍山的部分黃酒的價(jià)格還不如一瓶水的價(jià)格高，因此，提價(jià)也是早晚的事情。“10元以下的黃酒很多，公司為了打造古越龍山高端品牌的黃酒就會(huì)剝離低端的酒，而其他系列品牌會(huì)繼續(xù)做低端黃酒”。

　　而對(duì)于古越龍山的多次提價(jià)，中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員梁銘宣接受記者采訪時(shí)則表示，黃酒提價(jià)一方面是由于成本價(jià)格上漲，在一定程度上擠壓了企業(yè)利潤(rùn)，通過(guò)提價(jià)能夠?qū)⑦@部分成本壓力轉(zhuǎn)移給終端消費(fèi)者，而更重要的方面是通過(guò)提價(jià)重塑黃酒的品牌地位，形成高端產(chǎn)品的定位目標(biāo)。

　　黃酒價(jià)格 3-5年內(nèi)要趕超紅酒

　　縱觀我國(guó)的酒市場(chǎng)，白酒不管是價(jià)格還是產(chǎn)量，一直沖在行業(yè)的前頭，而啤酒則更是以圈地式的并購(gòu)擴(kuò)建增大量產(chǎn)取勝，紅酒近兩年來(lái)遍地開(kāi)花，價(jià)格也是“跳級(jí)”式增長(zhǎng)，作為國(guó)內(nèi)四大酒之一的黃酒則是一直默默無(wú)聞，只是最近兩年內(nèi)才有所表現(xiàn)，這或許與其局限的銷(xiāo)售區(qū)域有關(guān)。

　　對(duì)此，梁銘宣表示，局域性銷(xiāo)售導(dǎo)致了黃酒不前的主要原因。在梁銘宣看來(lái)，黃酒長(zhǎng)期以來(lái)由于地域局限性導(dǎo)致產(chǎn)品主要集中在毛利較低的中低端市場(chǎng)，制約了黃酒企業(yè)的發(fā)展，“通過(guò)提價(jià)來(lái)走白酒的營(yíng)銷(xiāo)路線，達(dá)到做高端產(chǎn)品的目的也是無(wú)可厚非的”。

　　“黃酒走‘品牌+提價(jià)’的營(yíng)銷(xiāo)路線表明其行業(yè)企圖打開(kāi)高端市場(chǎng)的欲望強(qiáng)烈，不惜花重金投入廣告營(yíng)銷(xiāo)打響品牌，也足以了解其開(kāi)拓該市場(chǎng)的決心，但是消費(fèi)受眾主要集中在江浙地區(qū)，該地區(qū)消費(fèi)者大多保留了飲用黃酒的習(xí)慣，而其他地區(qū)對(duì)黃酒的認(rèn)知度較低，因此在走這條路線的過(guò)程中勢(shì)必要花費(fèi)比白酒更長(zhǎng)的時(shí)間和更多的資金。”梁銘宣表示。

　　據(jù)古越龍山董秘周娟英介紹，黃酒的生產(chǎn)與茅臺(tái)相似，都與空氣環(huán)境有關(guān)，而古越龍山60%的銷(xiāo)售都在江浙滬一帶，隨著全國(guó)銷(xiāo)售的增大，在有足夠產(chǎn)能的前提下，古越龍山的品牌和價(jià)格都會(huì)提高，“目前，五十年陳的出廠價(jià)為6400元，三十年陳出廠價(jià)僅為680元，而大眾消費(fèi)的黃酒是5年陳-10年陳的酒，而這部份酒的價(jià)格在20元以上。”

　　在周娟英看來(lái)，古越龍山的價(jià)格在3-5年內(nèi)趕超紅酒價(jià)格是沒(méi)有問(wèn)題的，大眾消費(fèi)的黃酒會(huì)上漲到100-300元之間。另外，在古越龍山一系列規(guī)劃中，全國(guó)布局開(kāi)專(zhuān)賣(mài)店也是公司未來(lái)戰(zhàn)略的一部分。

　　但是，對(duì)于黃酒在價(jià)格不斷上升的同時(shí)，高端品牌的培育是否能向其他酒那樣快速呢？對(duì)此，梁銘宣表示，黃酒的消費(fèi)市場(chǎng)較為穩(wěn)定，消費(fèi)潛力比較大，因而有機(jī)會(huì)步入高端酒行列，但是需要的時(shí)間更長(zhǎng)些，短期內(nèi)實(shí)現(xiàn)的可能性不大。