最新進(jìn)展 “罌粟調(diào)味粉”滬上試賣
以100%滅活罌粟籽為原料的調(diào)味粉早已悄悄成為上海人燒菜的佐料。
日前，金昌天仁生物營養(yǎng)開發(fā)有限公司廣州分公司總經(jīng)理陸朋透露，公司在上海還沒有代理商，但已有一些小廠商跋山涉水到北京、廣州等地進(jìn)貨，悄悄銷往上海一些餐廳、火鍋店。
這種以100%罌粟籽為原料的調(diào)味粉叫“鮮極粉”，是金昌天仁公司和中國肉類研究中心共同開發(fā)研制的一種天然調(diào)味粉。
“一聽名字就知道，這種調(diào)味粉的作用就是提鮮?！标懪蠼榻B，這種肉類調(diào)味食品不僅與現(xiàn)在市面上的化學(xué)香精成分不同，原料純天然，還具有增香、提鮮、去腥騷味、提高肉類厚感等特殊功效，有食療作用。“吃一頓火鍋，只需放7、8克鮮極粉，就能‘味道好極了’?！?br>
截至昨天，天仁公司以廣州為試點(diǎn)，正在全國逐步打開市場，目前在上海還沒有銷售代理商，已有一些心急的上海商人不遠(yuǎn)千里，到北京、廣州分公司進(jìn)貨，“但我們產(chǎn)品在上海推廣的力度還不夠大，來的都是一些小商人，進(jìn)貨也以1-2斤的量為主，主要是自己先賣著試試?！?br>
本土說法 上海能夠銷售
上海市衛(wèi)生監(jiān)督所所長助理周艷琴說，最新版1996年國家衛(wèi)生部頒發(fā)的食品添加劑管理?xiàng)l例已將滅活罌粟籽納入香辛料制品，滅活罌粟籽調(diào)味粉在上海銷售完全合法。
“經(jīng)過滅活處理的罌粟籽沒有成癮性，就像超市里買的八角、茴香，市民完全可以放心食用?！敝芷G琴說，上海目前尚沒有廠家申報(bào)生產(chǎn)滅活罌粟籽制品，即使有外地廠商來滬銷售，國家衛(wèi)生部已經(jīng)批準(zhǔn)滅活罌粟籽可以作為香辛料使用，也就不需要再次經(jīng)過各地衛(wèi)生部門的審批。
供銷環(huán)節(jié)急堵漏洞
單純從供銷環(huán)節(jié)來看，記者還是發(fā)現(xiàn)了三大漏洞，足以讓許多不懷好意之徒有機(jī)可趁，以假充好。
問題一：來源魚目混珠
天仁牌鮮極粉的罌粟籽原料來源于國家唯一一處特許罌粟籽種植地，金昌天仁公司市場部經(jīng)理蘇曉英坦言，除此之外，公司并不能保證原產(chǎn)地的供貨商是否會摻雜一些不合法的未經(jīng)滅活的罌粟籽，“但我們能保證，成品銷售的罌粟籽，一定是每一粒都經(jīng)過滅活處理的?！?br>
她說，公司在廣州的分公司和中國肉類研究中心還會對原料進(jìn)行二次加工，在北京的倉庫里實(shí)行“三人三鎖”制，倉庫分別配有三把鎖，進(jìn)出倉庫必須三位持鎖人同時在場。
相對于天仁鮮極粉的二次加工，倉庫、護(hù)送嚴(yán)格監(jiān)管程序，那同類產(chǎn)品生產(chǎn)廠家呢？既然供貨源可能出現(xiàn)問題，誰來保證市場上所有的滅活罌粟籽制品全部經(jīng)過二次加工？
公司提供的一份數(shù)據(jù)顯示，繼廣州后，湖南、安徽等地都出現(xiàn)了以滅活罌粟籽為原料的調(diào)味品，但合法性、原料來源令人質(zhì)疑。
問題二：“李鬼”頻現(xiàn)身
假冒商品總是傍上有廣闊市場的產(chǎn)品，自從滅活罌粟籽產(chǎn)品推出以來，全國同類產(chǎn)品如雨后春筍般相繼冒出。
陸朋說，去年，公司就曾在東北發(fā)現(xiàn)假冒天仁商標(biāo)出售鮮極粉。假冒調(diào)味品已經(jīng)令人發(fā)指，更何況假冒的是罌粟籽調(diào)味品，那假滅活罌粟籽是否就成了真罌粟籽？據(jù)介紹，最近，假冒的廠家只是以普通的香精冒充滅活罌粟籽，但這件事已經(jīng)讓陸朋嚇出了一身冷汗，“這個責(zé)任我可擔(dān)不起。”
假的真不了。陸朋說，目前國內(nèi)只有中國肉類研究中心擁有該產(chǎn)品的冷凍粉碎技術(shù)，金昌天仁是唯一一家與中國肉類研究中心合作的企業(yè)。
對于其他同類產(chǎn)品加工技術(shù)是否達(dá)到要求，陸朋表示擔(dān)憂。
問題三：銷售沒有反饋
在甘肅農(nóng)墾總公司的網(wǎng)站上，記者發(fā)現(xiàn)了一條來自上海的鮮極粉招商記錄，留下的電話號碼卻空無此號，這條神秘的信息不禁引起諸多猜測。在天仁公司的網(wǎng)站上，附有各地代理商的聯(lián)系方式，但其中并沒有上海。
缺乏代理銷售點(diǎn)，由上海中小商家、餐廳買去的鮮極粉是否能安全銷售，這是個問題。
陸朋說，一般情況，在有代理銷售的地方，公司對于客戶銷售都有反饋管理，一般零售的情況非常少，對于上海這些小商戶的小批量銷售，陸朋坦言，公司并沒有健全的跟蹤反饋機(jī)制。但他堅(jiān)信，出廠的產(chǎn)品質(zhì)量絕對過硬，不會出現(xiàn)任何問題，也就不需要深入的跟蹤反饋，“但我們只能保證自己的產(chǎn)品最安全?！?br>
專家說法：滅活罌粟籽也可能成癮
國家體育總局興奮劑檢測中心的研究人員表示，罌粟籽不可能沒毒。
罌粟籽內(nèi)部也是含有嗎啡、可卡因等成分的，這種成分就像鴉片一樣，長期食用容易成癮。即便經(jīng)過反復(fù)處理后，它的有害成分也不可能完全除掉。不過相對于鴉片等純毒品來說，罌粟籽的成癮性通過先進(jìn)的科技手段可以降到微乎其微，一般食用是不會產(chǎn)生成癮性的。
研究人員：罌粟籽有毒
國家食品與藥品監(jiān)督管理局的一位研究人員鄭重地指出：罌粟籽有毒。
它含有嗎啡堿，除非經(jīng)過特殊工藝加工，才能控制其成癮性。否則同鴉片一樣，如果服用過量也會成癮。而且使用鈷-60對罌粟籽進(jìn)行照射，只是為了令罌粟籽喪失活性與繁殖能力，目的是為了防止有人拿去種植提煉毒品，而鈷-60對罌粟籽成癮性的"滅活"作用并未得到證實(shí)。
廠商聲音：嗎啡成分比可樂還少
產(chǎn)品遭到多方質(zhì)疑，陸朋不禁高聲疾呼：我們賣的不是活的罌粟籽！
"賣原生態(tài)的罌粟籽，那是犯法的，我們只賣"以滅活罌粟籽為原料經(jīng)加工生產(chǎn)的產(chǎn)品"。"陸朋解釋說。所謂"滅活"，是指用鈷-60對罌粟籽進(jìn)行輻射，使其失去生物活性，不能再繁殖，罌粟包括枝、葉、殼等，其中籽中的嗎啡含量是最少的。經(jīng)過處理、然后再加工，嗎啡含量極少，肯定不會讓人上癮。"原粒罌粟籽顆粒含的嗎啡量就比可樂的嗎啡含量還少，進(jìn)過滅活處理、二次加工后的滅活罌粟籽，每克中僅含幾微克的嗎啡。"
來源：慧聰網(wǎng)
以100%滅活罌粟籽為原料的調(diào)味粉早已悄悄成為上海人燒菜的佐料。
日前，金昌天仁生物營養(yǎng)開發(fā)有限公司廣州分公司總經(jīng)理陸朋透露，公司在上海還沒有代理商，但已有一些小廠商跋山涉水到北京、廣州等地進(jìn)貨，悄悄銷往上海一些餐廳、火鍋店。
這種以100%罌粟籽為原料的調(diào)味粉叫“鮮極粉”，是金昌天仁公司和中國肉類研究中心共同開發(fā)研制的一種天然調(diào)味粉。
“一聽名字就知道，這種調(diào)味粉的作用就是提鮮?！标懪蠼榻B，這種肉類調(diào)味食品不僅與現(xiàn)在市面上的化學(xué)香精成分不同，原料純天然，還具有增香、提鮮、去腥騷味、提高肉類厚感等特殊功效，有食療作用。“吃一頓火鍋，只需放7、8克鮮極粉，就能‘味道好極了’?！?br>
截至昨天，天仁公司以廣州為試點(diǎn)，正在全國逐步打開市場，目前在上海還沒有銷售代理商，已有一些心急的上海商人不遠(yuǎn)千里，到北京、廣州分公司進(jìn)貨，“但我們產(chǎn)品在上海推廣的力度還不夠大，來的都是一些小商人，進(jìn)貨也以1-2斤的量為主，主要是自己先賣著試試?！?br>
本土說法 上海能夠銷售
上海市衛(wèi)生監(jiān)督所所長助理周艷琴說，最新版1996年國家衛(wèi)生部頒發(fā)的食品添加劑管理?xiàng)l例已將滅活罌粟籽納入香辛料制品，滅活罌粟籽調(diào)味粉在上海銷售完全合法。
“經(jīng)過滅活處理的罌粟籽沒有成癮性，就像超市里買的八角、茴香，市民完全可以放心食用?！敝芷G琴說，上海目前尚沒有廠家申報(bào)生產(chǎn)滅活罌粟籽制品，即使有外地廠商來滬銷售，國家衛(wèi)生部已經(jīng)批準(zhǔn)滅活罌粟籽可以作為香辛料使用，也就不需要再次經(jīng)過各地衛(wèi)生部門的審批。
供銷環(huán)節(jié)急堵漏洞
單純從供銷環(huán)節(jié)來看，記者還是發(fā)現(xiàn)了三大漏洞，足以讓許多不懷好意之徒有機(jī)可趁，以假充好。
問題一：來源魚目混珠
天仁牌鮮極粉的罌粟籽原料來源于國家唯一一處特許罌粟籽種植地，金昌天仁公司市場部經(jīng)理蘇曉英坦言，除此之外，公司并不能保證原產(chǎn)地的供貨商是否會摻雜一些不合法的未經(jīng)滅活的罌粟籽，“但我們能保證，成品銷售的罌粟籽，一定是每一粒都經(jīng)過滅活處理的?！?br>
她說，公司在廣州的分公司和中國肉類研究中心還會對原料進(jìn)行二次加工，在北京的倉庫里實(shí)行“三人三鎖”制，倉庫分別配有三把鎖，進(jìn)出倉庫必須三位持鎖人同時在場。
相對于天仁鮮極粉的二次加工，倉庫、護(hù)送嚴(yán)格監(jiān)管程序，那同類產(chǎn)品生產(chǎn)廠家呢？既然供貨源可能出現(xiàn)問題，誰來保證市場上所有的滅活罌粟籽制品全部經(jīng)過二次加工？
公司提供的一份數(shù)據(jù)顯示，繼廣州后，湖南、安徽等地都出現(xiàn)了以滅活罌粟籽為原料的調(diào)味品，但合法性、原料來源令人質(zhì)疑。
問題二：“李鬼”頻現(xiàn)身
假冒商品總是傍上有廣闊市場的產(chǎn)品，自從滅活罌粟籽產(chǎn)品推出以來，全國同類產(chǎn)品如雨后春筍般相繼冒出。
陸朋說，去年，公司就曾在東北發(fā)現(xiàn)假冒天仁商標(biāo)出售鮮極粉。假冒調(diào)味品已經(jīng)令人發(fā)指，更何況假冒的是罌粟籽調(diào)味品，那假滅活罌粟籽是否就成了真罌粟籽？據(jù)介紹，最近，假冒的廠家只是以普通的香精冒充滅活罌粟籽，但這件事已經(jīng)讓陸朋嚇出了一身冷汗，“這個責(zé)任我可擔(dān)不起。”
假的真不了。陸朋說，目前國內(nèi)只有中國肉類研究中心擁有該產(chǎn)品的冷凍粉碎技術(shù)，金昌天仁是唯一一家與中國肉類研究中心合作的企業(yè)。
對于其他同類產(chǎn)品加工技術(shù)是否達(dá)到要求，陸朋表示擔(dān)憂。
問題三：銷售沒有反饋
在甘肅農(nóng)墾總公司的網(wǎng)站上，記者發(fā)現(xiàn)了一條來自上海的鮮極粉招商記錄，留下的電話號碼卻空無此號，這條神秘的信息不禁引起諸多猜測。在天仁公司的網(wǎng)站上，附有各地代理商的聯(lián)系方式，但其中并沒有上海。
缺乏代理銷售點(diǎn)，由上海中小商家、餐廳買去的鮮極粉是否能安全銷售，這是個問題。
陸朋說，一般情況，在有代理銷售的地方，公司對于客戶銷售都有反饋管理，一般零售的情況非常少，對于上海這些小商戶的小批量銷售，陸朋坦言，公司并沒有健全的跟蹤反饋機(jī)制。但他堅(jiān)信，出廠的產(chǎn)品質(zhì)量絕對過硬，不會出現(xiàn)任何問題，也就不需要深入的跟蹤反饋，“但我們只能保證自己的產(chǎn)品最安全?！?br>
專家說法：滅活罌粟籽也可能成癮
國家體育總局興奮劑檢測中心的研究人員表示，罌粟籽不可能沒毒。
罌粟籽內(nèi)部也是含有嗎啡、可卡因等成分的，這種成分就像鴉片一樣，長期食用容易成癮。即便經(jīng)過反復(fù)處理后，它的有害成分也不可能完全除掉。不過相對于鴉片等純毒品來說，罌粟籽的成癮性通過先進(jìn)的科技手段可以降到微乎其微，一般食用是不會產(chǎn)生成癮性的。
研究人員：罌粟籽有毒
國家食品與藥品監(jiān)督管理局的一位研究人員鄭重地指出：罌粟籽有毒。
它含有嗎啡堿，除非經(jīng)過特殊工藝加工，才能控制其成癮性。否則同鴉片一樣，如果服用過量也會成癮。而且使用鈷-60對罌粟籽進(jìn)行照射，只是為了令罌粟籽喪失活性與繁殖能力，目的是為了防止有人拿去種植提煉毒品，而鈷-60對罌粟籽成癮性的"滅活"作用并未得到證實(shí)。
廠商聲音：嗎啡成分比可樂還少
產(chǎn)品遭到多方質(zhì)疑，陸朋不禁高聲疾呼：我們賣的不是活的罌粟籽！
"賣原生態(tài)的罌粟籽，那是犯法的，我們只賣"以滅活罌粟籽為原料經(jīng)加工生產(chǎn)的產(chǎn)品"。"陸朋解釋說。所謂"滅活"，是指用鈷-60對罌粟籽進(jìn)行輻射，使其失去生物活性，不能再繁殖，罌粟包括枝、葉、殼等，其中籽中的嗎啡含量是最少的。經(jīng)過處理、然后再加工，嗎啡含量極少，肯定不會讓人上癮。"原粒罌粟籽顆粒含的嗎啡量就比可樂的嗎啡含量還少，進(jìn)過滅活處理、二次加工后的滅活罌粟籽，每克中僅含幾微克的嗎啡。"
來源：慧聰網(wǎng)
