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日本消費(fèi)者關(guān)注肉類產(chǎn)品的原產(chǎn)地

   2006-03-22 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)9510
     近期,日本農(nóng)業(yè)新聞就消費(fèi)者在買牛肉及豬肉時(shí),更注重哪方面的問題,進(jìn)行了一次詢問調(diào)查。而針對美產(chǎn)牛肉,半數(shù)以上的消費(fèi)者表示:“對其安全性很不放心,因此不考慮買該國產(chǎn)牛肉。”

    本次調(diào)查的范圍包括東京及周邊的1都6縣,問詢?nèi)藬?shù)有1004位,得到的反饋有986人。而調(diào)查的時(shí)間為2005年12月初至06年1月中旬。

    其中,得到的反饋意見最多的就是更關(guān)注“產(chǎn)地”問題,占80%;其次是“價(jià)格”,比率為56%;“色澤”的回答占有率40%;“脂肪”39%;“味道”22%。

    如果按年齡段來分析的話,30歲及40歲的消費(fèi)者,注重“價(jià)格”的比例分別占68%。而對承擔(dān)孩子健康成長的人群來說,首先更看中“產(chǎn)地”,接下來,便是價(jià)格了。

    另外,“反對恢復(fù)進(jìn)口美產(chǎn)牛肉(拒絕買該國產(chǎn)牛肉)”的消費(fèi)者占5成,而帶有“不安”、“恢復(fù)進(jìn)口還有些早”這樣想法的消費(fèi)者占2成,總計(jì)為7成。

 
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