粵六城市抽查發(fā)現(xiàn)四成食用菌受熒光增白劑污染

    廣東省食品安全委員會近日對廣州、深圳等6個城市抽取的95個食用菌樣本進行檢驗發(fā)現(xiàn)，有40個樣本在紫外光照射下，發(fā)出不同程度的藍色熒光，存在污染問題。

    檢測人員分析，只有少量樣品是有意使用了熒光增白劑，而大部分污染樣品都是由于使用了含有大量熒光增白劑的包裝材料，導(dǎo)致間接污染。

    廣東省微生物研究所李泰輝研究員提醒，看上去非常白的紙，一般都經(jīng)過熒光增白劑漂白，因此拿非食品包裝用紙包裝食品，會有健康隱患。

    熒光增白劑是一種可吸收光線或紫外線而反射藍白磷光的化學(xué)染料。實驗發(fā)現(xiàn)，熒光物質(zhì)可使細胞產(chǎn)生變異。