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中國(guó)食品網(wǎng)

多寶魚風(fēng)波后重整旗鼓 正欲游上歐洲餐桌

   2007-10-27 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)9900

   自去年11月國(guó)內(nèi)發(fā)生“多寶魚禁藥風(fēng)波”以來(lái),各地多寶魚的銷量迅速下降,現(xiàn)在多寶魚是否已重新“游”回市民餐桌?養(yǎng)殖企業(yè)又是如何確保多寶魚的質(zhì)量安全的?記者日前對(duì)漁業(yè)主管部門、多寶魚養(yǎng)殖企業(yè)和零售單位探訪 得知:目前島城多寶魚的銷售已基本恢復(fù)正常,而且正計(jì)劃“游”上歐洲各地的餐桌。

  每條魚都掛上身份牌

  據(jù)市大菱鲆養(yǎng)殖協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)劉思濤介紹,目前島城養(yǎng)殖戶的多寶魚都要掛上“魚麒麟”這個(gè)身份牌出售,想要掛牌至少要滿足5個(gè)條件:使用大菱鲆養(yǎng)殖協(xié)會(huì)推廣的優(yōu)質(zhì)苗種;必須使用深井海水24小時(shí)流水養(yǎng)殖;養(yǎng)殖過(guò)程中全部使用進(jìn)口顆粒飼料;定期接受大菱鲆養(yǎng)殖協(xié)會(huì)專家定期指導(dǎo)和監(jiān)控;上市前參加協(xié)會(huì)統(tǒng)一組織的檢測(cè)。

  “不合格的魚堅(jiān)決不準(zhǔn)上市銷售。”劉思濤告訴記者,協(xié)會(huì)組織的每批魚都會(huì)送到商檢或者漁業(yè)部門檢測(cè),所有“魚麒麟”掛牌上都有惟一的編碼,市民可根據(jù)編碼在市大菱鲆養(yǎng)殖協(xié)會(huì)網(wǎng)站(www.turbot.cn)上查詢產(chǎn)地、出場(chǎng)日期等資料。

  放心魚貴點(diǎn)也愿意買

  市海洋與漁業(yè)局水產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)中心主任張永舉告訴記者,除大菱鲆養(yǎng)殖協(xié)會(huì)送檢的多寶魚外,他們每月都會(huì)檢查多寶魚養(yǎng)殖企業(yè),清查氯霉素、孔雀石、硝基呋喃等禁用魚藥。今年以來(lái),多寶魚禁用魚藥的檢出率為零,質(zhì)量全部合格,市民可以放心食用。

  “有這個(gè)牌子吃著才放心,貴點(diǎn)也愿意買。”喜客魚行銷售人員告訴記者,“魚麒麟”的零售價(jià)在28元左右,不掛牌的在23元左右。雖然掛牌多寶魚售價(jià)略高,但市民尤其是酒店仍喜歡買“魚麒麟”,目前掛牌多寶魚的日銷量在300條左右。

  據(jù)了解,目前島城“魚麒麟”牌多寶魚的銷量約為1000條,與去年同期基本持平。

  劉思濤告訴記者,他們正和歐洲最大的水產(chǎn)品養(yǎng)殖公司協(xié)商,選用合格苗種,飼料全部從歐洲進(jìn)口,各養(yǎng)殖戶把多寶魚養(yǎng)成后出口到歐洲,其間歐洲的水產(chǎn)公司會(huì)派人全程監(jiān)督養(yǎng)殖和檢測(cè)過(guò)程。一年半以后,歐洲的水產(chǎn)品市場(chǎng)上也將看到“魚麒麟”。

 
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