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中國食品網(wǎng)

河北出臺《河北省流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理暫行規(guī)定》

   2008-01-14 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)14170

    為了加強流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管,保障廣大消費者的身體健康和生命安全,河北省政府近日出臺了《河北省流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理暫行規(guī)定》,將于2月1日起施行,其中提出對8類食品禁止銷售。

    據(jù)介紹,流通環(huán)節(jié)是食品由生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)進(jìn)入消費環(huán)節(jié)的必經(jīng)渠道,點多、面廣、流動性強,監(jiān)管難度大。這一暫行規(guī)定的出臺,可以解決工商行政管理部門執(zhí)法依據(jù)相對不足、手段偏弱的弊端,將有利于對流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營者的違法行為進(jìn)行監(jiān)管和打擊。

    暫行規(guī)定明確規(guī)定的8類禁止銷售的食品包括:未按國家有關(guān)強制性標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行標(biāo)簽標(biāo)注的預(yù)包裝食品;超過保質(zhì)期或者保存期的食品;經(jīng)感官鑒別已經(jīng)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性異常的食品;違反國家規(guī)定沒有合格證明的食品;依法應(yīng)當(dāng)檢疫、檢驗但未進(jìn)行檢疫、檢驗,偽造檢疫、檢驗結(jié)果或經(jīng)檢疫、檢驗不合格的食品;不符合有關(guān)食品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn),或者不符合以產(chǎn)品說明、實物樣品等方式表明質(zhì)量狀況的食品;含有國家禁止使用或超過標(biāo)準(zhǔn)的對人體有毒、有害物質(zhì)的食品;依照國家規(guī)定實行食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度,但未在包裝的顯著位置清晰標(biāo)明相應(yīng)標(biāo)志的食品。

    這一暫行規(guī)定還對食品經(jīng)營者的經(jīng)營行為提出要求:食品經(jīng)營者銷售散裝食品時,應(yīng)根據(jù)不同食品的種類和保質(zhì)要求,分別采取遮擋、覆蓋等措施;預(yù)包裝食品標(biāo)簽對該食品有冷藏或者冷凍要求的,食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按標(biāo)簽標(biāo)注的溫度存儲食品;銷售的其他食品因保質(zhì)、保鮮需要冷藏或者冷凍的,食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)采取冷藏或者冷凍措施。

 
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