中共中央政治局常委、國務(wù)院副總理、國務(wù)院食品安全委員會(huì)主任李克強(qiáng)8日主持召開國務(wù)院食品安全委員會(huì)第四次全體會(huì)議并講話。他強(qiáng)調(diào)，把解決影響人民群眾食品安全的突出問題同構(gòu)建長效機(jī)制更好地結(jié)合起來，把綜合整治攻堅(jiān)戰(zhàn)持久戰(zhàn)引向深入，堅(jiān)決依法嚴(yán)懲重處食品安全違法犯罪行為，完善全程監(jiān)管體制，著力提高食品安全水平。
會(huì)議指出，今年是我國發(fā)展歷程中具有重要意義的一年，也是“十二五”時(shí)期承上啟下十分關(guān)鍵的一年，加強(qiáng)食品安全工作意義十分重大。進(jìn)一步做好食品安全工作是惠民生、促和諧的重要抓手，不斷提升食品安全水平是調(diào)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)方式的重要任務(wù)，確保我國食品安全是牢牢把握擴(kuò)大內(nèi)需這一戰(zhàn)略基點(diǎn)的重要保障。各地區(qū)、各有關(guān)部門一定要繼續(xù)全力以赴，攻堅(jiān)克難，扎實(shí)做好食品安全工作，讓群眾吃得安心、吃得放心。
會(huì)議強(qiáng)調(diào)，做好今年食品安全保障工作，一是依法深入開展綜合治理。治亂需用重典，要堅(jiān)持嚴(yán)字當(dāng)頭，針對(duì)重點(diǎn)品種、重點(diǎn)場(chǎng)所和薄弱環(huán)節(jié)，加大綜合治理力度，保持嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪高壓態(tài)勢(shì)，依法堅(jiān)決追究犯罪分子的刑事責(zé)任，并加大經(jīng)濟(jì)處罰力度，堅(jiān)決鏟除影響食品安全的毒瘤。二是著力建立健全長效機(jī)制。要進(jìn)一步完善食品安全法律法規(guī)體系、標(biāo)準(zhǔn)體系和技術(shù)支撐體系，切實(shí)增加投入，完善政策措施，狠抓基礎(chǔ)工作和規(guī)范建設(shè)。三是進(jìn)一步落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。加快建立激勵(lì)和約束機(jī)制，加強(qiáng)誠信體系建設(shè)，強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督，推動(dòng)企業(yè)改進(jìn)食品安全管理。四是全面加強(qiáng)政府監(jiān)管。要進(jìn)一步完善食品安全工作體系，建立健全食品安全監(jiān)管綜合協(xié)調(diào)機(jī)制，促進(jìn)各部門、各環(huán)節(jié)監(jiān)管措施有效銜接，形成監(jiān)管合力，堵塞監(jiān)管漏洞，增強(qiáng)食品安全工作的系統(tǒng)性，提高綜合監(jiān)管水平。
會(huì)議要求，各級(jí)政府保障食品安全守土有責(zé)，必須進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作，使措施真正落實(shí)到基層，將問題切實(shí)解決在基層。加強(qiáng)動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)，建立健全食品安全事故應(yīng)急處置機(jī)制。確保人員、資金和設(shè)備到位，增強(qiáng)食品安全監(jiān)管能力。加大宣傳教育培訓(xùn)工作力度，廣泛普及食品安全知識(shí)，提高全民食品安全法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，落實(shí)群眾舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度，構(gòu)建全社會(huì)共同參與的食品安全工作格局。
