近年來，隨著白酒業(yè)的快熟發(fā)展，白酒業(yè)一直在中國經(jīng)濟(jì)行業(yè)中站著舉足輕重的位置。據(jù)了解，白酒業(yè)1-12月份累計(jì)產(chǎn)量1025.6萬千升，同比增長30.7%。而且，國家發(fā)改委和工業(yè)與信息化部也在《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》中，明確表示，到2015年白酒行業(yè)總產(chǎn)值將達(dá)到12.3萬億元，增長100%，年均增長15%。

　　從目前14家白酒上市公司2011年業(yè)績整體業(yè)績來看，預(yù)計(jì)平均增長83%。據(jù)悉，截至1 月31 日，白酒上市公司除水井坊和瀘州老窖外有12 家發(fā)布2011 年業(yè)績預(yù)增公告，預(yù)增區(qū)間最高約41%~160%，均值83.13%，凈利潤合計(jì)可達(dá)244 億元，平均EPS2.18 元；截至2012 年1 月30 日對(duì)應(yīng)2011年P(guān)E 約25 倍（扣除ST 皇臺(tái)），而以中性預(yù)計(jì)的2012 年業(yè)績?cè)鏊賹?duì)應(yīng)動(dòng)態(tài)PE 均值下降為15 倍，顯示出極好的投資機(jī)會(huì)。

　　因此，有業(yè)內(nèi)人士分析稱，國內(nèi)白酒行業(yè)將繼續(xù)保持剛性需求，行業(yè)增長力也會(huì)越演越強(qiáng)。未來幾年，白酒還將迎來一波發(fā)展。尤其是人們對(duì)高端白酒需求的增多以及對(duì)健康型消費(fèi)追求的增大，將刺激白酒行業(yè)的消費(fèi)。