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中國食品網(wǎng)

專家稱:劣質(zhì)仿瓷餐具加熱后釋放三聚氰胺

   2008-11-11 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)13020

  “第五屆北京高校健康環(huán)保周”近日在北京師范大學(xué)啟動。國家環(huán)保產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心特聘專家董金獅指出,奶粉包裝袋微量遷移三聚氰胺問題,可能在其他食品包裝材料中也會發(fā)生,特別是兒童喜愛的仿瓷餐具,也叫密胺塑料餐具,如果使用了劣質(zhì)產(chǎn)品,兒童也可能誤食入三聚氰胺。

  合格密胺塑料性狀較穩(wěn)定

  三聚氰胺可用于生產(chǎn)食品包裝材料、農(nóng)藥和化肥,因此食品中可能會有微量三聚氰胺,一般會遠(yuǎn)低于15mk/kg的安全限量。但如果使用劣質(zhì)密胺塑料,攝入的三聚氰胺量就很難估計(jì)了。董金獅說,密胺塑料主要是三聚氰胺和甲醛樹脂的聚合,合格產(chǎn)品合成后性狀較穩(wěn)定,但劣質(zhì)產(chǎn)品中的三聚氰胺和甲醛樹脂就很不穩(wěn)定,特別是在高溫狀態(tài)下,很可能釋放三聚氰胺分子。如果經(jīng)常把盛放食品的劣質(zhì)密胺塑料放進(jìn)微波爐加熱,危險(xiǎn)性很高。另外,密胺塑料還可能會釋放甲醛,甲醛對兒童的危害更大。

  密胺餐具別進(jìn)微波爐

  董金獅說,消費(fèi)者也不必過分擔(dān)心。合格的密胺塑料餐具能耐低溫(可放入冰箱)、耐煮(可沸水蒸、煮)、耐污染,安全性較高。選購時(shí),首先到正規(guī)商場購買;其次,看餐具是否有變形等不良現(xiàn)象。別挑色彩鮮艷和顏色深的密胺餐具,也別把它放進(jìn)微波爐中使用。清洗時(shí)要用柔軟的抹布,百潔布、去污粉等易擦毛餐具表面,更易受污染。最安全餐具是質(zhì)量合格的瓷餐具。

 
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