中新網(wǎng)12月31日電 今天上午，衛(wèi)生部食品安全綜合協(xié)調(diào)與衛(wèi)生監(jiān)督局副局長(zhǎng)蘇志和中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所副所長(zhǎng)王竹天接受中國(guó)政府網(wǎng)專訪時(shí)表示，食品添加經(jīng)過評(píng)估列入名單，關(guān)鍵是得按標(biāo)準(zhǔn)來使用。
王竹天說，關(guān)于食品添加劑，天然的不一定是安全的，化學(xué)的也不一定不安全。安全不安全都要經(jīng)過評(píng)估。全世界都遵循這樣一個(gè)原則。只要列到添加劑允許使用的名單里，一定是經(jīng)過嚴(yán)格的安全性評(píng)價(jià)過程，能夠保證人體的健康。
蘇志補(bǔ)充說，有一個(gè)前提，經(jīng)過評(píng)估列入名單，關(guān)鍵是得按標(biāo)準(zhǔn)來使用。在《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中有規(guī)范的使用品種、使用范圍和使用限量，如果超過限量使用也不安全。
