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上海節(jié)后河鮮海鮮價格回落 船捕海鮮價跌幅較

   2009-02-07 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)6060

    春節(jié)給自己放假的漁民本周陸續(xù)恢復(fù)作業(yè),外地車運河鮮和養(yǎng)殖海鮮、船捕海鮮的赴滬入市量開始增加,行情全線下行。條重3兩的河鯽魚每斤最高曾賣到7.5元,昨天已跌至5.5元。每斤售價曾超過25元的船捕條蝦,已跌至每斤18元。上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會秘書長范守霖稱,節(jié)后跌價是常事,今年跌幅較大,因為捕撈船、運輸車的燃料開支明顯下降了。隨著出海漁船增多,海鮮售價將持續(xù)穩(wěn)中趨降。

    河鮮如青魚、鱸魚、鯽魚、鳊魚、黑魚、白水魚、鱖魚等在滬每天銷量要超過200噸,運載這些“大路貨”的活水車放滿湖水,裝載數(shù)量要比“扎堆”裝箱的凍品海鮮少得多,柴油價的漲跌對配送成本影響很大。海鮮捕撈船有補(bǔ)貼,不過高油價也影響成本。

    雖然今年1月柴油價已下降,車船柴油開支因此減少二成以上,跌價空間形成。但因春節(jié)臨近,車運河鮮和船捕海鮮的行情未動,僅保持平穩(wěn)。節(jié)日一過,用活水車裝運的河鮮和用冷藏車裝運的養(yǎng)殖海鮮開始放量入市。吳淞漁船碼頭暫無出貨,但??寇姽ぢ反a頭的卸貨漁船越來越多。

    碼頭邊船捕海鮮行情或批發(fā)市場中的河鮮、養(yǎng)殖海鮮行情均以較大幅度下跌,菜場里的零售價隨之下降。記者昨天走訪了分別位于虹口、黃浦的3家菜場,看到銷量較大的青魚、鯽魚、鳊魚等每斤售價都比“節(jié)日價”低了15%-25%.船捕海鮮價的跌幅稍大,條重半斤的東海帶魚價從每斤14元跌至11元,目魚價從每斤22元跌至16元。

    本周海鮮凍品入市量減少,但售價仍保持平穩(wěn)。高檔活鮮儲運開銷占成本比例甚微,過節(jié)大漲價,需求一減少就大跌價。如小年夜每斤曾報價400元的東星斑,到初三就跌至240元左右的平時價。(殷正明)

 
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