“我國餐飲業(yè)目前沒有嚴格、科學的準入制度，缺乏完善、統(tǒng)一的行業(yè)標準，食品衛(wèi)生安全有隱患。”湖南團許菊云代表建議制定相應(yīng)的餐飲業(yè)產(chǎn)品衛(wèi)生標準，針對餐飲行業(yè)分類別、環(huán)節(jié)建立完善、統(tǒng)一的行業(yè)標準，構(gòu)建餐飲行業(yè)食品衛(wèi)生安全體系，使目前已具有技術(shù)性的規(guī)范性文件，進入標準化系列，成為餐飲行業(yè)管理型的衛(wèi)生標準，以強化餐飲業(yè)食品衛(wèi)生監(jiān)督，提高餐飲業(yè)食品衛(wèi)生質(zhì)量。
