衛(wèi)生部嚴(yán)打違法添加非食用物質(zhì)

　　本報(bào)訊 (記者 劉歡) 即日起，全國將重點(diǎn)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等行為，目標(biāo)主要鎖定為乳制品、米面制品、肉制品、酒類、水產(chǎn)品、調(diào)味品和餐飲食品等7大類食用物質(zhì)的生產(chǎn)和加工。這是記者昨天從衛(wèi)生部獲悉的。

　　在本次打擊違法添加劑行動(dòng)中，乳制品生產(chǎn)過程要重點(diǎn)檢查添加皮革水解物、三聚氰胺、硫氰酸鈉等非食品用物質(zhì)和濫用增稠劑、香精、著色劑，以及添加未經(jīng)批準(zhǔn)的進(jìn)口食品原料或添加劑等違法行為；水產(chǎn)品加工要重點(diǎn)監(jiān)測使用甲醛、過氧化氫、火堿處理水產(chǎn)品以及過量使用多聚磷酸鹽、亞硫酸鹽等違法行為；餐飲食品加工環(huán)節(jié)則要嚴(yán)查火鍋中使用罌粟殼及用甲醛處理黃喉、血豆腐和鴨腸等火鍋原料，使用地溝油烹制菜肴和在鮮榨果汁中濫用食品添加劑等違法行為。

　　衛(wèi)生部表示，這次將集中力量狠抓大案、要案和典型案件，對(duì)存在問題沒有糾正的企業(yè)，要將其列入“黑名單”予以曝光；對(duì)故意生產(chǎn)、銷售和使用食品非法添加物的違法犯罪行為要嚴(yán)厲懲處。此外，全國專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組還將組織一支專家調(diào)查隊(duì)到企業(yè)進(jìn)行暗訪，并將發(fā)現(xiàn)的違法行為及時(shí)向監(jiān)察部門通報(bào)。