一條在酒樓待宰殺的護(hù)士鯊連日來成為廣州社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)，一民間環(huán)保組織挺身而出，動(dòng)員社會(huì)力量成功將其從刀口上救下，廣東數(shù)百年來的一些飲食陋習(xí)再度引起社會(huì)廣泛關(guān)注和討論。

　　據(jù)報(bào)道，三月十八日，十余名戴口罩、聲稱是華南自然會(huì)的環(huán)保組織成員來到環(huán)市路某酒家前面，高舉著宣傳牌上，上面寫著“停止屠殺從嘴開始”、“來自深海的哭訴”、“不要屠殺讓護(hù)士鯊回家”等。

　　一條重達(dá)約兩百公斤的待宰殺鯊魚則安靜地躺該酒樓水族箱內(nèi)，這家酒樓花兩萬元將其從海產(chǎn)市場(chǎng)購(gòu)回，并公開征集食客預(yù)訂，一時(shí)應(yīng)者云集，幾天之內(nèi)預(yù)訂食客已達(dá)七十人左右。

　　經(jīng)過媒體廣泛報(bào)道后，廣州漁政部門、海洋館、善心人士等社會(huì)各階層力量聞風(fēng)而動(dòng)，紛紛進(jìn)行干預(yù)交涉，酒樓最終無條件將護(hù)士鯊送至廣州海洋館接受救治，環(huán)保人士的“護(hù)鯊”行動(dòng)成功落幕。

　　這條死里逃生的護(hù)士鯊是幸運(yùn)的，但廣東人“什么都敢吃”應(yīng)得到更深刻的反思與檢討。

　　關(guān)于廣東人什么都敢吃，有一句流傳甚廣的俗語：“天上飛的，地上爬的，除了飛機(jī)和坦克，什么都能吃。”“什么都能吃”有些過頭，但是廣東人的菜譜之廣的確讓很多外地人驚訝不已。

　　二00七年二十億只田鼠湖南為患，引發(fā)沿岸二十二個(gè)縣市爆發(fā)人鼠大戰(zhàn)，勝負(fù)未分之際，一條更“強(qiáng)悍”的新聞橫空出世，遠(yuǎn)在千里之外的廣東人竟也加入戰(zhàn)團(tuán)，為患田鼠被抓之后被悄悄運(yùn)至廣東，廣東番禺、肇慶、東莞、南海等地“鼠宴”亦隨之卷土重來。

　　甚至最近網(wǎng)上廣為流傳的、極為殘忍的“水煮活貓”，以及人們傳說中的“活食猴腦”也頻頻被爆與廣東有關(guān)，這些“菜名”一聽名字就讓人不寒而栗，卻有人仍在動(dòng)物的嘶聲哀鳴之下，大快朵頤。

　　在百度搜索中輸入“廣東人什么都敢吃”，或者“廣東+水煮活貓”等關(guān)鍵詞，搜索到的相關(guān)資訊有七八千條，而網(wǎng)友們眾口一詞憤慨抨擊這一飲食陋習(xí)者數(shù)不勝數(shù)，“什么都敢吃”成為“廣東人”幾乎舉國(guó)一致的飲食形象(錯(cuò)覺)。

　　實(shí)際上，越來越多的廣東人也開始拒絕這百年陋習(xí)，不少民間組織開始豎起環(huán)保和關(guān)愛動(dòng)物的大旗，并不斷向傳統(tǒng)飲食習(xí)慣發(fā)起挑戰(zhàn)。

　　發(fā)起“救鯊”行動(dòng)的華南自然會(huì)并不孤獨(dú)，二00八年十二月，一群愛貓人士自發(fā)來到廣州火車站舉行抗議，因?yàn)樗麄兟犅劗?dāng)晚可能有數(shù)千只貓將被運(yùn)至廣東送上餐桌。行動(dòng)雖然沒有達(dá)到直接的效果，但也曾一度轟動(dòng)全城。

　　二0一0年廣州亞運(yùn)會(huì)召開在即，官方估計(jì)，亞運(yùn)會(huì)期間來自世界和全國(guó)各地的觀眾和游客將達(dá)到三百萬人次，在這些熱情的游客來到廣州欣賞美景、品嘗美食時(shí)，廣州市民不禁擔(dān)心，假如他們面對(duì)著的是“水煮活貓”之類的菜肴時(shí)，會(huì)是一副怎樣的表情。(記者 唐貴江)