中新社上海四月十七日電 (記者 ?；萦? 針對(duì)綠色和平組織近期通報(bào)的上海等地超市蔬菜農(nóng)藥殘留的檢測(cè)情況，上海市農(nóng)業(yè)委員會(huì)十七日表示，綠色和平組織發(fā)布的說(shuō)法與事實(shí)不符，對(duì)相關(guān)檢測(cè)結(jié)果應(yīng)客觀看待，科學(xué)解讀，不必恐慌。上海農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全總體處于可控狀態(tài)。
上海市農(nóng)委表示注意到了綠色和平組織近期通報(bào)的上海等地超市蔬菜農(nóng)藥殘留的檢測(cè)情況。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)核對(duì)，此次綠色和平組織雖然在四十個(gè)樣品檢出五十種農(nóng)藥殘留，但按中國(guó)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB二七六三《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》進(jìn)行判定，只有兩個(gè)樣品農(nóng)藥殘留超標(biāo)，超標(biāo)率僅為百分之四點(diǎn)四。綠色和平組織發(fā)布的北京、上海、廣州三地居民“幾乎每天都在飲用一杯威脅健康的‘農(nóng)藥雞尾酒’”說(shuō)法，與事實(shí)不符。
上海市農(nóng)委說(shuō)，相關(guān)專家提醒廣大市民和消費(fèi)者，農(nóng)藥在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)防治有害生物中不可或缺，所以在農(nóng)產(chǎn)品中檢出農(nóng)藥殘留也難以避免。對(duì)綠色和平組織提供的蔬果農(nóng)藥殘留檢測(cè)結(jié)果，應(yīng)客觀看待，科學(xué)解讀，不必恐慌。
專家介紹，世界衛(wèi)生組織對(duì)有毒化合物制定了ADL值(每人每日允許最大攝入量)，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織制定了農(nóng)藥在不同作物上的MRL值(即食品中農(nóng)藥最高殘留限量標(biāo)準(zhǔn))，以此來(lái)衡量農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥是否超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)。因此，在農(nóng)產(chǎn)品中檢出含有農(nóng)藥殘留并不等于農(nóng)藥殘留超標(biāo)，只要農(nóng)藥殘留量未超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)的最高殘留限量，還是屬于合格農(nóng)產(chǎn)品，市民仍可放心食用；但如果農(nóng)產(chǎn)品中檢出的農(nóng)藥殘留超出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或檢出國(guó)家禁用的農(nóng)藥，則屬于不合格農(nóng)產(chǎn)品，會(huì)對(duì)人體健康造成不良影響。
據(jù)上海市農(nóng)委介紹，上海農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全總體上處于可控狀態(tài)，本地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標(biāo)呈下降趨勢(shì)，農(nóng)產(chǎn)品源頭污染得到有效遏制。上海農(nóng)業(yè)部門(mén)從二○○六年起每年組織抽檢五千份樣品作定量檢測(cè)，速測(cè)樣品達(dá)八十余萬(wàn)份，基本做到了全覆蓋。近年來(lái)，郊區(qū)本地產(chǎn)蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)合格率逐年上升，二○○八年達(dá)到百分之九十八點(diǎn)一。
上海市農(nóng)委同時(shí)表示，在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管中，并不諱言仍然存在隱患和薄弱環(huán)節(jié)。為了進(jìn)一步保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，上海相關(guān)部門(mén)將采取一系列措施，其中包括在全市范圍內(nèi)開(kāi)展農(nóng)藥安全使用的專項(xiàng)檢查；加大相關(guān)法規(guī)的宣傳培訓(xùn)力度，增強(qiáng)蔬菜生產(chǎn)者安全用藥意識(shí)；加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管，推動(dòng)蔬菜園藝場(chǎng)、生產(chǎn)基地等建立和健全可追溯制度；針對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)對(duì)象、重點(diǎn)品種，開(kāi)展本地產(chǎn)蔬菜水果農(nóng)藥殘留抽樣檢測(cè)，合力加強(qiáng)對(duì)進(jìn)入流通領(lǐng)域農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)管。
