本報(bào)5月30日訊 25個(gè)人，12個(gè)月制售病死豬肉51563公斤！5月28日，安化警方宣布特大制售病死豬肉團(tuán)伙案告破，并已移交檢方審理。目前，警方已鎖定涉及湖南、湖北、廣東等6省的25名犯罪嫌疑人，抓獲21人。
半夜送肉牽出“黑心肉工廠”
2月21日，有人舉報(bào)：安化長(zhǎng)塘鎮(zhèn)永和村肉制品經(jīng)營(yíng)戶姚某常半夜送豬肉，可能在收“病死豬”。次日，安化民警喬裝打扮秘密偵查，發(fā)現(xiàn)姚家冷凍庫(kù)內(nèi)存放大量?jī)鋈?，臭氣熏天，屋后有條件簡(jiǎn)陋的作坊，有人正在用臭肉制作肉制品。姚某家確是制售病死豬肉窩點(diǎn)。民警扮成進(jìn)貨商再次到姚家秘密偵查。民警不僅查看了肉制品制作過(guò)程，還發(fā)現(xiàn)了大量防腐劑、添加劑。姚某稱，他們制作的肉制品每公斤售價(jià)14到28元，不到正常價(jià)格的一半。
2月24日，警方抓獲姚某以及在姚家加工肉制品的葉某、劉某，當(dāng)場(chǎng)收繳病死豬肉5100公斤、肉制品2900公斤、工業(yè)用鹽2500公斤及一批防腐劑、添加劑。據(jù)姚某等人供述，去年10月至今年2月，他們制作病死豬肉制品5萬(wàn)余公斤，銷售至長(zhǎng)沙、西安等地，銷售金額近200萬(wàn)元。病死豬肉主要來(lái)源于桃江縣武潭鎮(zhèn)的龔某。
問(wèn)題肉主銷長(zhǎng)沙高橋馬王堆
3月7日，安化、桃江公安聯(lián)手，抓獲龔某及其幫手詹某，查封冷凍庫(kù)1座，查封病死豬肉5800公斤。當(dāng)日，省公安廳將此案作為專案督辦。
追查賬本發(fā)現(xiàn)，問(wèn)題肉制品主要銷往長(zhǎng)沙馬王堆、高橋市場(chǎng)和陜西西安。專案組民警分兩組，奔赴長(zhǎng)沙、西安，跨省追捕病死豬肉制品銷售者16人，搗毀銷售窩點(diǎn)18處。
■通訊員 劉奕蕓 姚榕軍 記者 陳昂
提醒
四大招識(shí)別病死豬肉
專家介紹，購(gòu)買豬肉時(shí)，一定要注意豬肉身上是否有藍(lán)色的檢驗(yàn)檢疫章。要識(shí)別病死豬肉有四大絕招。
【看表皮】
病死豬肉表皮上常有紫色出血斑點(diǎn)，也有的會(huì)出現(xiàn)紅色或黃色隆起疹塊。
【聞氣味】
變質(zhì)豬肉不論在肉的表層還是深層均有血腥味、腐臭味及其它異味。
【看彈性】
變質(zhì)豬肉用指頭按壓后凹陷，不能復(fù)原。
【看脂肪】
病死豬肉的脂肪呈紅色、黃色或綠色等異常色澤。
