為落實《天津市餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管計劃任務(wù)》中餐飲部分的工作任務(wù)，保障廣大消費(fèi)者的餐飲食品安全，近日，我市各區(qū)（縣）衛(wèi)生監(jiān)督所按照天津市衛(wèi)生監(jiān)督所部署的工作任務(wù)，結(jié)合轄區(qū)實際情況采取三項強(qiáng)有力的措施治理查處餐飲無證經(jīng)營行為：
 
　　一是摸清底數(shù)，開展拉網(wǎng)式調(diào)查。各區(qū)（縣）衛(wèi)生監(jiān)督所對轄區(qū)內(nèi)餐飲單位展開拉網(wǎng)式調(diào)查，徹底摸清無證經(jīng)營底數(shù)及類型，為下一步查處行動提供重要線索。

　　二是重拳出擊，嚴(yán)厲查處違法經(jīng)營。4月份，各區(qū)（縣）衛(wèi)生監(jiān)督所共查處1552家無證經(jīng)營戶，對1370家符合辦證條件但未申領(lǐng)許可證的經(jīng)營者，均下達(dá)衛(wèi)生監(jiān)督意見書，要求其限期補(bǔ)證。對其余182家進(jìn)行了現(xiàn)場取締。查處違法經(jīng)營工器具979件，罰款95400元。

　　三是積極創(chuàng)新工作模式，開展宣傳培訓(xùn)。各區(qū)（縣）衛(wèi)生監(jiān)督所首先抓住無證經(jīng)營者法律意識淡薄的這一根本原因，開展專題培訓(xùn)，提升經(jīng)營者食品安全意識，從源頭杜絕無證經(jīng)營行為。同時在各公共場所發(fā)放宣傳材料，建立并實行舉報獎勵制度，從而進(jìn)一步完善長效監(jiān)管機(jī)制。

　　通過此次專項檢查，有效遏制了餐飲服務(wù)無證經(jīng)營行為，建立健全了良好的市場秩序，有效預(yù)防了食物中毒的發(fā)生，使群眾飲食安全得到了進(jìn)一步保障。