今年由于受干旱影響，云南各種蜂蜜產(chǎn)量銳減，原料收購(gòu)價(jià)一路飆升。昨日，記者走訪(fǎng)了市內(nèi)一些蜂蜜專(zhuān)賣(mài)、直銷(xiāo)店和超市了解到，省內(nèi)大部分蜂企的產(chǎn)量均有不同程度的減少，部分企業(yè)開(kāi)始從省外調(diào)運(yùn)蜂蜜；除對(duì)超市供貨外，多個(gè)品牌蜂蜜批發(fā)價(jià)零售價(jià)格上漲，很受消費(fèi)者歡迎的野壩子蜂蜜的價(jià)格與去年同期相比，每公斤上漲10元 .
蜂企最大減產(chǎn)量達(dá)70%
“我們的蜂蜜減產(chǎn)15%,只能從省外調(diào)貨。”大姚縣百草嶺蜂業(yè)有限責(zé)任公司的相關(guān)負(fù)責(zé)人無(wú)奈地對(duì)記者說(shuō)，今年受到干旱影響，很多釀制蜂蜜的花都沒(méi)有開(kāi)放，從去年冬天開(kāi)始，蜂蜜的產(chǎn)量就在減少。據(jù)該負(fù)責(zé)人介紹，往年百草嶺從省外調(diào)運(yùn)的蜂蜜原料僅占所有生產(chǎn)蜂蜜原料的20%,而今年則增加到50%,蜂蜜制作的成本也上漲了30%.
相較之下，云南白塔蜂業(yè)有限公司的產(chǎn)量則降低了七成。“特別是野壩子，從去年冬天開(kāi)始產(chǎn)量就一直下降。”
而有自己養(yǎng)蜂基地的蜂蜜園從去年10月份開(kāi)始，蜂廠(chǎng)就開(kāi)始減產(chǎn)，至今已經(jīng)整體減產(chǎn)達(dá)到30%.
部分品牌調(diào)高銷(xiāo)售價(jià)格
“我們生產(chǎn)的蜂蜜零售價(jià)格已經(jīng)平均上漲了2元/公斤。”位于金碧路上一家養(yǎng)蜂場(chǎng)直銷(xiāo)店的業(yè)務(wù)主辦告訴記者，近年來(lái)蜂蜜的價(jià)格一直在上漲，但今年蜂蜜價(jià)格的漲幅卻較大，比如，野壩子蜂蜜的價(jià)格與去年同期相比，已從45元/公斤至50元/公斤上漲至目前的55元/公斤至60元/公斤。
據(jù)中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)顯示，蜂蜜的嚴(yán)重減產(chǎn)造成了全國(guó)蜂蜜收購(gòu)價(jià)格一路飆升，不斷刷新歷史紀(jì)錄。到目前為止，油菜蜂蜜收購(gòu)價(jià)最高達(dá)8000元/噸，比去年上漲了80%;洋槐蜂蜜最高達(dá)2.5至2.6萬(wàn)元/噸，幾乎比去年翻了一番。
