皇城老媽、蜀九香、小天鵝……牽動人心的13家火鍋店使用“潲水油”事件，終有結(jié)果。昨日，成都市食品安全委員會辦公室透露，成都市一涉嫌加工銷售劣質(zhì)食用油的小作坊日前被查處，涉案人員已被公安機關(guān)依法刑事拘留。同時，行政監(jiān)管部門將依照相關(guān)規(guī)定，對違規(guī)購買使用該作坊加工的食用油的13家火鍋店作出行政處罰。目前，該案正在進一步調(diào)查中。
成都掀起為期1個月的食用油專項“整治風暴”,將采取四項長效措施保護食品安全
昨日成都市食品安全委員會辦公室發(fā)布消息：成都市一個涉嫌加工銷售劣質(zhì)食用油的小作坊日前被查處，涉案人員已被公安機關(guān)依法刑事拘留。有關(guān)部門已對違規(guī)購買使用該作坊加工的食用油的13家火鍋店作出行政處罰。目前，該案正在進一步調(diào)查中。
今后成都將強化食品安全事件處置和問責制度，特別是加強對不認真履職、推諉扯皮、食品安全信息報送不及時和事件處置不當行為的行政責任追究。
買賣“歪油”買的賣的都遭起
昨日，成都市食安辦發(fā)出了關(guān)于政府相關(guān)部門采取堅決措施，查處違法加工銷售和使用劣質(zhì)食用油行為，大力整頓食用油市場的情況通報。經(jīng)聯(lián)合調(diào)查組確認，谷豐香油坊非法經(jīng)營、加工、銷售“大豐香油”構(gòu)成“無證無照生產(chǎn)經(jīng)營”、“以假充真”和“偽造、冒用他人廠名”和“偽造、冒用他人生產(chǎn)許可證”的違法行為。
成都市質(zhì)監(jiān)局、市工商局依據(jù)《產(chǎn)品質(zhì)量法》第50條相關(guān)規(guī)定，給予谷豐香油坊行政處罰。市衛(wèi)生部門將依據(jù)《食品安全法》對13家火鍋店違規(guī)購買、使用“大豐香油”的行為，依法進行行政處罰。對于涉嫌加工銷售劣質(zhì)食用油的小作坊，涉案人員已被公安機關(guān)依法刑事拘留。
專項整治拉網(wǎng)檢查4000商家
在成都市政府的統(tǒng)一部署下，成都市“食安辦”制定了《成都市食用油專項整治工作方案》，對所有取得食品生產(chǎn)許可證的食用植物油生產(chǎn)加工企業(yè)、食用油加工小作坊，糧油經(jīng)營（批發(fā)）店，農(nóng)貿(mào)市場、糧油批發(fā)市場，餐飲服務企業(yè)，單位（工地）集體食堂展開為期1個月的食用油專項整治。
成都市質(zhì)監(jiān)局、市工商局、市衛(wèi)生局等部門在全市對食用油的生產(chǎn)加工、流通和消費環(huán)節(jié)開展了專項檢查。截至目前，已完成了全市3000多戶中餐店、878戶火鍋店食用油來源和五塊石糧油批發(fā)市場及40家芝麻油生產(chǎn)企業(yè)進貨、銷售情況的檢查。
通過整治，督促食用油生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和餐飲服務企業(yè)、集中用餐單位落實索證索票和臺賬登記等各項制度，完善食用油質(zhì)量安全溯源管理措施。
長效機制四項措施保食品安全
為建立健全食品安全長效工作機制，今后，成都將從四個方面強化食品安全的工作措施：首先是建立完善食品安全問題的發(fā)現(xiàn)機制；其次是通過典型案例進行警示宣傳，消費者協(xié)會和餐飲同業(yè)公會通過開展守法經(jīng)營、誠信經(jīng)營活動，強化行業(yè)自律意識；第三是對成都市現(xiàn)有的信息報送制度進行完善，細化信息報送流程，明確信息報送和處置時限要求，督促食品安全各環(huán)節(jié)監(jiān)管部門進一步規(guī)范信息報送和管理制度；第四是成都將強化食品安全事件處置和問責制度，特別是加強對不認真履職、推諉扯皮、食品安全信息報送不及時和事件處置不當行為的行政責任追究。
