每噸地溝油黑市回收價(jià)高于市價(jià)10%重售價(jià)低于市價(jià)30%
東方早報(bào)記者 李萌
目前上海日均產(chǎn)生廢棄食用油脂超過(guò)40噸，其中的29噸被有正規(guī)資質(zhì)、政府認(rèn)可的處理廠回收，通過(guò)一系列處理后轉(zhuǎn)為化工材料，仍有部分流向市場(chǎng)，不便管理和監(jiān)控。
昨天，市人大常委會(huì)部分組成人員和人大代表開(kāi)展食品安全工作調(diào)研，重點(diǎn)了解食用油使用和餐廚垃圾回收處置情況，早報(bào)記者從調(diào)研活動(dòng)中獲悉上述消息。
1/4地溝油
未被處理廠回收
昨日，市綠化和市容管理局介紹，上海餐廚垃圾分為廚余垃圾和廢棄食用油脂兩大類。據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2009年，上海每天廚余垃圾收運(yùn)量約535噸，廢棄食用油脂收運(yùn)量約29噸，以上29噸廢棄油脂被送往經(jīng)政府審批而又有生產(chǎn)資質(zhì)的處理廠進(jìn)行加工。
根據(jù)2001年上海市環(huán)境工程設(shè)計(jì)科學(xué)研究院制定的《上海市泔腳垃圾管理和相關(guān)技術(shù)政策研究》中統(tǒng)計(jì)，上海日產(chǎn)生廢棄食用油脂為40噸，這其中包括家庭中產(chǎn)生的廢棄食用油、工業(yè)廢油等。綠化市容局表示，眼下，這一數(shù)據(jù)應(yīng)有所變化，除去被政府認(rèn)可的處理廠收購(gòu)?fù)猓€有部分“地溝油”流向市場(chǎng)。
綠化市容局相關(guān)人士分析，這些油脂流向市場(chǎng)后，管理和監(jiān)控都有難度。他分析說(shuō)，有一部分被外省市處理廠收購(gòu)，當(dāng)然，也存在違法分子將“地溝油”簡(jiǎn)單加工，最終又流向餐桌的情況。
正規(guī)處理廠
收不到油面臨停產(chǎn)
綠化市容局坦言，餐廚垃圾處理管理工作面臨不少問(wèn)題。根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，《上海市餐廚垃圾處理管理辦法》實(shí)施近5年，城管執(zhí)法部門共出動(dòng)4萬(wàn)余人次，收繳餐廚垃圾280噸左右，查處行政案件超過(guò)3600起。
而通過(guò)政府招標(biāo)確定的廢棄油脂處置廠——上海中器環(huán)?？萍加邢薰靖嬷壳?，不少政府管理下的運(yùn)收隊(duì)伍即油老板轉(zhuǎn)向掛靠各區(qū)擁有運(yùn)收資質(zhì)的單位。這些單位只是將實(shí)施運(yùn)收的具體工作交由個(gè)體油老板實(shí)施。在利益的驅(qū)動(dòng)下，個(gè)體油老板將地溝油輸送到了運(yùn)輸成本和收購(gòu)成本都較低的外地處置廠，甚至地下加工廠。
收不到油的尷尬導(dǎo)致該廠面臨缺料停產(chǎn)的困境，即使在市廢棄物管理處的努力協(xié)調(diào)下，今年1月，該廠共收到94噸地溝油，占實(shí)際需求量的7.5%，2月收到49噸，占實(shí)際需求量的4.3%，3月略好，收到176.12噸，占實(shí)際需求量的15.2%。
地溝油非法回購(gòu)
每噸6000-7000元
“地溝油流向餐桌，是有巨大利益鏈條的。”上海中器環(huán)?？萍加邢薰径麻L(zhǎng)翁佳介紹，該廠收購(gòu)的地溝油價(jià)格為每噸3800元左右，而個(gè)體油老板的收購(gòu)價(jià)則是4200元/噸，花費(fèi)200-300元的加工成本后，個(gè)體油老板又已6000-7000元/噸的價(jià)格向餐飲企業(yè)出售。市場(chǎng)上，一噸豆油的售價(jià)約為萬(wàn)元左右。這就導(dǎo)致，少數(shù)貪圖一時(shí)利益的餐飲企業(yè)向個(gè)體油老板購(gòu)油，地溝油又重回餐桌。
