新華網(wǎng)甘肅頻道消息 5月16日，記者從蘭州市食品藥品安全委員會(huì)了解到，自去年9月份啟動(dòng)的蘭州市食品藥品安全十大專(zhuān)項(xiàng)整治工作已經(jīng)全面結(jié)束。結(jié)合本次專(zhuān)項(xiàng)整治工作，我市建立健全了食品藥品安全監(jiān)管的長(zhǎng)效機(jī)制，如以“網(wǎng)格化”管理為核心的區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制，以加大社會(huì)監(jiān)督為核心的有獎(jiǎng)舉報(bào)制度等。尤其是在餐飲業(yè)推行的食品安全監(jiān)督信息公示制度，更是用形象的“笑臉”、“無(wú)表情”、“苦臉”三種圖標(biāo)代表餐飲門(mén)店的食品安全狀況，得到了社會(huì)各界的高度認(rèn)可。據(jù)了解，截止目前，我市首批已有5000多家餐飲店率先掛起“臉色牌”。
管理新招陸續(xù)“亮相”
“笑臉”表示餐館食品安全狀況良好，“無(wú)表情”是指食品安全狀況一般，“苦臉”則表示餐館食品安全狀況較差。消費(fèi)者進(jìn)餐館消費(fèi)時(shí)，可以選擇有“笑臉”表情的地點(diǎn)就餐。首批在5000多家餐飲企業(yè)、門(mén)店推行食品安全等級(jí)公示制度，用圖標(biāo)進(jìn)行食品安全簡(jiǎn)明評(píng)價(jià)的舉措得到了不少消費(fèi)者的好評(píng)。“到餐館吃飯，不可能先跑到后堂看一看。有了‘臉色牌’，消費(fèi)者可以很直觀地了解到某家餐館的食品安全狀況，這樣不僅能督促商家，也是對(duì)消費(fèi)者的提醒和保護(hù)。”市民劉軍山說(shuō)。
“這項(xiàng)食品安全等級(jí)公示制度，我們將繼續(xù)擴(kuò)大推廣。從目前的運(yùn)行狀況看，十大專(zhuān)項(xiàng)整治中啟動(dòng)的一系列新政策、新辦法收效都不錯(cuò)。”采訪中，蘭州市食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)滕耀文告訴記者，整治工作中，各縣區(qū)、各部門(mén)結(jié)合各自工作實(shí)際，在長(zhǎng)效管理機(jī)制建設(shè)上都有建樹(shù)。城關(guān)區(qū)制訂實(shí)施《放心豬肉、放心豆制品經(jīng)銷(xiāo)店（柜）建設(shè)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)》，有效規(guī)范生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、即時(shí)制作加工門(mén)店的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為；安寧區(qū)落實(shí)網(wǎng)格化區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制，并嘗試與數(shù)字城管對(duì)接，聘請(qǐng)數(shù)字城管中心的54名監(jiān)督員為食品藥品安全監(jiān)管的信息員，強(qiáng)化食品藥品安全監(jiān)管；市食品藥品監(jiān)管局加強(qiáng)藥品行業(yè)信用體系建設(shè)，確定2009年度信用良好單位91家、失信單位104家，分別列入紅、黑名單予以通報(bào)，并積極推進(jìn)藥品監(jiān)管信息化進(jìn)程，對(duì)359家藥品、醫(yī)療器械重點(diǎn)單位實(shí)施遠(yuǎn)程電子監(jiān)管。
全面“開(kāi)花” 整治成績(jī)斐然
按照市政府對(duì)十大專(zhuān)項(xiàng)整治工作的部署，我市各縣區(qū)、各部門(mén)開(kāi)展多次全覆蓋，無(wú)真空的拉網(wǎng)式檢查，集中解決突出問(wèn)題，確保專(zhuān)項(xiàng)整治取得了明顯成效，市場(chǎng)環(huán)境得到進(jìn)一步凈化，全市食品質(zhì)量安全狀況有了一定改善。專(zhuān)項(xiàng)整治以來(lái)，全市累計(jì)檢查食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位12.6萬(wàn)家（戶），搗毀“黑窩點(diǎn)”331處，吊證和注銷(xiāo)許可證87戶，沒(méi)收各類(lèi)違法食品15.6噸，貨值215.5萬(wàn)元?；厥珍N(xiāo)毀過(guò)期不合格藥械3500多種，貨值金額67.6萬(wàn)元。查處各類(lèi)違法案件1330件，有效地遏制了制售假冒偽劣食品藥品和非法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的勢(shì)頭。日前，甘肅醫(yī)學(xué)科學(xué)研究所對(duì)市場(chǎng)上的小麥粉、豆腐及豆制品、黃瓜、水發(fā)產(chǎn)品、消毒餐飲具進(jìn)行評(píng)價(jià)性抽驗(yàn)，結(jié)果顯示：小麥粉、豆腐及豆制品、黃瓜3個(gè)品種檢測(cè)合格率均為100%，水發(fā)產(chǎn)品合格率為90%，較之2007年提高了22.9個(gè)百分點(diǎn)，消毒餐飲具檢測(cè)合格率為82.5%，較2008年提高了6個(gè)百分點(diǎn)。
與此同時(shí)，蘭州市民對(duì)全市食品藥品市場(chǎng)的滿意度也有了進(jìn)一步提高。從甘肅省消費(fèi)者協(xié)會(huì)對(duì)全市食品藥品安全十大專(zhuān)項(xiàng)整治公眾滿意度調(diào)查結(jié)果看，公眾對(duì)食品藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治認(rèn)知度平均比2008年提高了5.2個(gè)百分點(diǎn)；對(duì)食品藥品安全狀況、食品藥品市場(chǎng)放心程度比2008年提高了10.2個(gè)百分點(diǎn)；對(duì)政府監(jiān)管部門(mén)工作滿意度平均提高了6.1個(gè)百分點(diǎn)。
